天发工程有限公司于1979年在香港成立,主要制造、经营及代理各国先进的食品机械,包装机械及制药机械等。1992年初,为了迎合中国市场的需要,在广东省肇庆市成立了肇庆市天发机械有限公司,产品远销80多个国家与地区。
近年,我司亦从日本进口各款全新或二手设备,如SUZUMO,AUTEC,FUJISEIKI的寿司设备,寿司饭醋混合机、饭团成形机、寿司卷成型机、寿司卷切片机、三角饭团机等,WATANABE渡边冻肉切片机,SANUKI手打面机,HIGO GRILLER烧烤机等,以满足客户的需求。
鱼肉采取机;自动包心鱼丸机;贡丸机;打浆机;灌肠机;鲜肉切片机;刨冻肉片机;细切机;斩拌机;锯骨机;制腊肉切肉条机;肉丁机;果菜类机械;花生杏仁大豆脱皮分离机;球根类蔬菜脱皮机;蒜泥机;蒜葱头脱膜机;叶茎类切菜机;高速切丁切角机;万能切断机;连续洗菜机;排骨机;洗菜机;剥蛋机;搅拌机;寿司饭团机;寿司卷机;万能炒食机;春卷皮机;杏仁饼机;烤鸡鸭炉;烧猪炉;饺子机;饺子皮机;包子机;真空包装机;云吞皮机;联合压面机;汉堡成型机等。
自动斩拌机 肉馅斩切机 产品信息
自动斩拌机 肉馅斩切机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。设备主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。机子的刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
特点:
1. 该机噪音小,效率高,节能效果明显。
2. 斩刀选用进口材料经工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
3. 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4. 电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。
5. 配有出料器,出料方便、干净。
自动斩拌机 肉馅斩切机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
关键词:斩拌机
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