2. 放入原料时,必须用刀轴低速,从低转速往高转速慢慢控制。变频斩拌机根据制品颗粒大小的加工要求,逐步调快刀速及转锅速度,严禁直接启用刀轴快速和转锅高速。变频斩拌机锅底速向高速转换时中间应先按锅停按钮再转换,在调整刀轴及转锅速度时,一定要等到上一个速度达到设定值后,再启动下一个速度,否则可能会导致变频器程序紊乱而影响正常使用。80型双速斩拌机由刀轴高速向低速转换时,先按刀停按扭,3秒后再启动刀轴低速及转锅低速以免损坏电机。刀轴速度与转锅速度的配比一定要科学合理(不允许刀慢锅快)。
诸城市义兴食品机械有限公司位于中国龙城,舜帝故里---山东省诸城市,这里风景秀丽、环境优美、东临海滨城市青岛、南靠旅游城市日照、北毗风筝之都潍坊,地理位置优越,交通便利。食品机械制造业规模大,基础雄厚,配套能力强,已成为国内食品机械设备研发、生产、销售基地。
主要生产各式行星炒锅,夹层锅,滚揉机,真空包装机,斩拌机,蔬菜清洗机,肉类切丁机等食品机械,是集研发、制造、生产、销售为一体、综合实力的企业,并引进国内外*的技术和设备,从而保证了产品的质量。同时对用户进行前期工艺及车间布局设计,可根据客户实际需求进行开发制造。做到安装、调试、售后服务一条龙,打消用户的后顾之忧。
夹层锅,卤煮锅,全自动行星炒锅,电磁炒锅,自动翻筐夹层锅,高温蒸煮锅,肉类切丁机,真空滚揉机,斩拌机,真空包装机,家禽切块机
高速斩拌机 产品信息
高速斩拌机是肉类制品制作工艺中一个关键设备,它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎、蔬菜切丁,还能同时将其它原料附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,使肠类产品的细密度与弹性得到更好的增强,是生产肠类、鱼豆腐、千页豆腐、水产食品的设备。斩拌机在各大食品工厂中应用广泛。
高速斩拌机的操作过程
1.斩拌机斩刀低速钮按下,转刀开始转动,再将“转锅”按钮按下转锅开始转动,此时可以添置物料,然后将“刀高速”按钮按下,让速度慢慢升高,须按要求调整斩刀速度。
2. 放入原料时,必须用刀轴低速,从低转速往高转速慢慢控制。变频斩拌机根据制品颗粒大小的加工要求,逐步调快刀速及转锅速度,严禁直接启用刀轴快速和转锅高速。变频斩拌机锅底速向高速转换时中间应先按锅停按钮再转换,在调整刀轴及转锅速度时,一定要等到上一个速度达到设定值后,再启动下一个速度,否则可能会导致变频器程序紊乱而影响正常使用。80型双速斩拌机由刀轴高速向低速转换时,先按刀停按扭,3秒后再启动刀轴低速及转锅低速以免损坏电机。刀轴速度与转锅速度的配比一定要科学合理(不允许刀慢锅快)。
2. 放入原料时,必须用刀轴低速,从低转速往高转速慢慢控制。变频斩拌机根据制品颗粒大小的加工要求,逐步调快刀速及转锅速度,严禁直接启用刀轴快速和转锅高速。变频斩拌机锅底速向高速转换时中间应先按锅停按钮再转换,在调整刀轴及转锅速度时,一定要等到上一个速度达到设定值后,再启动下一个速度,否则可能会导致变频器程序紊乱而影响正常使用。80型双速斩拌机由刀轴高速向低速转换时,先按刀停按扭,3秒后再启动刀轴低速及转锅低速以免损坏电机。刀轴速度与转锅速度的配比一定要科学合理(不允许刀慢锅快)。
3、工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀“按照先开刀后开锅,先停锅后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮,同时锅自动停止。物料粒度达到要求后即可出料。80型125型斩拌机在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于锅内,出料盘可以把斩拌好的物料引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处, 出料盘停止转动。
诸城义兴食品机械专业制造各种型号夹层锅,半自动行星炒锅,辣椒酱全自动行星炒锅,全自动电磁炒锅,全自动真空滚揉机,高速斩拌机,双室真空包装机,全自动肉类切丁机等肉制品加工设备。公司真品低价,以优质的产品质量赢得客户,以完善的售后服务客户。订购热线:
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