啤酒发酵罐是啤酒发酵过程当中的一种设备，其质量和性能在一定程度上关系到所生产的啤酒的口感以及质量。
啤酒发酵主要设备为发酵罐和种子罐，它们各自都附有原料调制，蒸煮，灭菌和冷却设备，通气调节和除菌设备，以及搅拌器等。发酵罐：承担产物的生产任务。
种子罐：以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。
啤酒发酵设备发酵罐：承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，从而获得高产。
发酵罐的定义：是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。 对于某些工艺来说，发酵罐是个密闭容器，同时附带精密控制系统。
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