净菜加工行业可行性分析

净菜是洁净新鲜蔬菜的简称，可达到直接烹食和生食的卫生要求，具有新鲜、方便、卫生和营养等特点。高品质净菜已成为欧美、日本等发达国家蔬菜消费的主流。净菜加工一定程度上将改成我们蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现在流通模式，是蔬菜加工发展方向之一。

毛菜市场已经饱和利润低

毛菜的市场现在已经处于饱和的状态，前期加入到毛菜市场的企业也是不计其数，生鲜互联网市场上已经拥有美菜网、美团、饿了么有菜网、莲菜网，而传统生鲜*已经有望家欢、绿盛发等等一些大型企业已经将生鲜市场瓜分所剩无几，想从这饱和的市场中加入竞争是非常困难的，而且耗费资金量也大，现在毛菜市场状况处于风险大收益低的状态。