随着生活水平的提升，现在人每周都会去点上几次的下午茶。常见的下午茶套餐中就有奶茶/咖啡加上一块甜品蛋糕。但是据康久消毒技术食品安全研究的工作人员提醒，甜品蛋糕虽然很好吃，但是很多生产企业包括现在很多的私房蛋糕店在生产过程中并没有做到生产车间及生产环境的消毒工作，导致蛋糕中的微生物量超标，加快了甜品的变质，对食用者的身体健康有严重的影响。

那么如何有效的消除车间空气里的大肠杆菌，霉菌，酵母菌等微生物菌群呢？这类问题我们咨询过上海康久消毒的安全顾问老师，老师建议我们在车间安装双核的臭氧发生器，臭氧是一种强氧化的气体，可以杀灭各种细菌，被广泛应用到了消毒领域。臭氧消毒特点：消毒杀菌速度快，无残留，不会产生二次污染。康久的臭氧发生器在食品加工保鲜等领域被广泛使用。使用后可有效的控制车间内的微生物污染，从而保证食品的实用安全，并延长我们蛋糕的一个保质期的哦~！

我们上海康久消毒技术股份有限公司的老师也提醒了我们~！ 臭氧发生器在工作运行的时候人是不能长时间在臭氧的环境里面的，长期在臭氧的环境下对我们的身体健康是会有一定的影响的。当然我们也不用过于担心臭氧对健康有没有影响的问题，因为臭氧在常温环境下30分钟左右就可以分解成氧气，而且不会有二次污染的。并且康久的双核臭氧发生器可以开机后预约定时并设置机器的工作时长，*保障了我们工作人员安全健康的情况下还做到了*的消毒杀菌。