有关单位：
随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。
为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，特别是“后疫情时代”背景下，增强行业凝聚力和信心，在成功举办三届的基础上，我单位决定继续召开第四届，现就有关事项通知如下：
一、会议形式：特邀报告 专题论坛 展览展示
二、组织机构
主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所(CTCF)
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
仲恺农业工程学院
协办单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
华南理工大学食品科学与工程学院
华南农业大学食品学院
暨南大学理工学院
承办单位：仲恺农业工程学院轻工食品学院
执行单位：北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司
媒体支持：《中国果菜》《现代食品科技》《中国食物与营养》《食品机械设备网》《食品展会大全》《昊图食品网》《35斗》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品伙伴网》
三、时间、地点
时间：2023年4月07-09日(7日周五报到)
地点：广东省 广州市 华钜君悦酒店
四、会议内容
1、我国大健康产业战略布局与展望；
2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势；
3、果蔬营养与人体健康；
4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术；
5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；
6、果蔬功能食品开发与创新；
7、热带果蔬营养及健康产品开发；
8、特色果蔬营养及健康产品开发；
9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；
10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发；
11、果蔬加工副产物资源综合利用；
12、果蔬采后共性关键技术：贮藏、杀菌、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用；
13、新技术、新产品展览展示。
五、论文征集
1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。
2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：2879317475@qq.com。
3、截止时间：论文投稿截止2022年10月31日，以稿件收到时间为准。
六、费用标准
1、会议费：1800元/人，学生1200 元/人，食宿自理；
2、银行汇款至：
户 名：北京味康食品科技交流中心
开户行：中国工商银行北京永定路支行
账 号：0200280609200060445
七、联系方式
联系人：李 晴
电 话：13552626036(微信)
邮 箱：2879317475@qq.com
附件一：专家委员会（拟）
特邀嘉宾：（排名不分先后）
刘仲华 中国工程院院士，湖南农业大学教授
单 杨 中国工程院院士，湖南省农业科学院院长/教授
胡小松 国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授
廖小军 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授
涂宗财 江西师范大学副校长/教授
肖更生仲恺农业工程学院副校长/教授
曾新安 佛山科学技术学院副校长/教授
专家委员（排名不分先后）
吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员
郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员
岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授
邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长/教授
雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授
徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
刘东红浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院执行院长/教授
孙 健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员
王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授
马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长(贵州省果品加工工程技术研究中心主任)
白卫东仲恺农业工程学院研究生处处长/教授
邱树毅贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任
孟宪军 沈阳农业大学食品学院教授(国家浆果加工技术研发专业中心主任)
吉建邦 海南省农业科学院农产品加工设计研究所所长/研究员
崔 波 齐鲁工业大学食品科学与工程学部主任，食品科学与工程学院院长，山东省食品发酵工业研究设计院院长/教授
孙庆杰 青岛农业大学食品学院院长/教授
李大鹏 山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授
李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员
江 舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员
路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员
张 怡 福建农林大学食品科学学院副院长/教授
李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员
徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
连运河 晨光生物科技集团副总经理/正高级工程师
李 斌 沈阳农业大学科学技术发展研究院副院长/教授
桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授
李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授
段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授
张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授
阚 欢 西南林业大学生命科学学院副院长/教授
张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授
江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心(无锡)主任/高工
段玉权 中国农业科学院保鲜课题组主任/研究员
纵 伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长
徐同成 山东省农业科学院农产品加工研究所/副所长
马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任
赵立艳 南京农业大学食品科技学院/教授
康立宁 吉林农科院农产品加工研究所研究员
章建浩南京农业大学食品包装研究所所长
随着会期临近会有所增减
附件二：“果蔬类功能食品开发及产业发展大会”往届回顾
一、2019年5月26~27日，“2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在陕西杨凌举办
二、2020年8月22-23日“第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在济南召开
三、2021年7月2-3日“第三届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在贵阳召
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