展会名称：

2023第 8 届中国国际焙烤秋季展

2023第 6 届中国家庭烘焙用品展

展会时间：

2023年10月12日 - 14日

展会地点：

上海虹桥国家会展中心

主办单位：

中国焙烤食品糖制品工业协会

北京贝克瑞会展服务有限责任公司

展出展厅：

（共2个馆）

展会规模：

52000

平方米

展出产品：

设备与门店：烘焙生产设备、器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、门店设计与陈列

展示柜、冷餐柜、餐饮设备、醒发设备、包装设备、厂房规划与建设、检测等试验设备、冷却设备、物流与冷链、清洁设备、智能设备

原料与成品：面粉及其他粮油产品、油脂品、乳制品、馅料、可可及巧克力制品、肉制品、蛋制品、果蔬制品、糖、添加剂、功能性原辅料、蛋糕模型与装饰物、酱料及调味品、OEM/ODM、半成品/预制烘焙、焙烤成品、咖啡及茶饮、冰淇淋

轻食与餐饮、休闲食品、特许加盟、家庭烘焙

包装：包装材料、包装设计、包装解决方案、餐具、防护用品

服务：研发、技术培训、信息技术、互联网平台、媒体、行业组织

上届展商构成： 

展出面积4万平米，参展企业500家，其中74%焙烤原料及成品，42%焙烤设备，45%焙烤生产，30%焙烤包装解决方案，18%咖啡、饮品与轻食，28%家庭烘焙相关产品，15%焙烤特许加盟，26%培训、互联网平台及其他。

上届观众组成： 

参观观众达80000人次，其中34%来自各连锁独立面包/糕点店；30%来自连锁饼店、百强焙烤食品生产企业、百强焙烤产品经销商的企业主、中高层管理者和技术研发负责人；28%来自个人工作室 / 私房 / 培训机构 / 电商微商 / 家庭烘焙爱好者；9%来自连锁餐饮集团厅 / 便利店的烘焙部门相关采购和技术人员等；7%来自国际五星级及其他品牌星级酒店的西餐 / 烘焙部门。

展会特色自我评价：

中国国际焙烤秋季展览会（Bakery China Autumn）由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办，是为满足行业客户元旦、春节、元宵等节庆以及婚庆烘焙市场的采购需求而搭建的行业贸易与交流平台。历经7年的发展，每年展会规模保持双位数的增长速度。

中国家庭烘焙用品展览会（China Home Baking Show），集贸易、教育、体验为一体，是国内外一流的家庭烘焙原辅料、模具用具、家用电器、包装饰品、培训课程、电商平台等综合产品与服务的专业、国际化贸易与交流平台，是吸引家庭烘焙相关产品经销商、代理商、电商平台、私房、教育培训机构、商超和广大家庭烘焙爱好者广泛参与的“烘焙狂欢节”。 

2023年展会新变化

对观众的寄语

2023第8届中国国际焙烤秋季展和2023第6届中国家庭烘焙用品展期待与更多焙烤及糖制品行业同仁于2023年10月18-20日相聚上海虹桥国家会展中心，继续为行业奉献一场年底行业交流“大戏”与“烘焙狂欢节”。