作为地理标志产品的花牛苹果近些年迅速走俏市场。现如今，花牛苹果已成为脱贫攻坚的大产业、乡村振兴的新引擎，是让农民增收致富走上脱贫路[详细]

近年来，伴随着消费不断升级，生活节奏加快和懒人经济的影响，净菜行业发展十分迅速。特别是在全国垃圾分类推广开来，使得餐前厨余垃圾减量[详细]

近些年，餐饮业不断创新发展，发展连锁经营，并且积极推动中央厨房建设，不断推进转型升级，既提高了餐企的运行效率，减少用工成本，又实现[详细]

近日，“排队削甘蔗像丐帮开会”的话题登上了热搜榜。而笔者更为关注的是，甘蔗人工去皮速度慢，效率不高，顾客等待时间长，购买体验差。依[详细]

食品非热加工技术突破传统高温杀菌模式，解决高温杀菌营养损失大，变色、变味，风味口感和品质不佳等问题，为市场带来越来越多的健康、营养[详细]

部分地区深加工、精深加工技术水不高，限制了农副产品规模化、产业化发展，并且产品附加值不高，食品行业创新和可持续发展能力不强。近些年[详细]

它能切开质地坚硬的食品加工设备，也能杀灭微生物、切割果蔬、分割烘焙糕点和肉类、水产等。它就是水的“化身”，高压水射流切割技术，将电[详细]

伴随着人们健康饮食意识逐渐增强，对于人们茶余饭后常吃的休闲食品的要求也越来越高，比如蜜饯果干，人们不仅要求好吃，还注重其健康、营养[详细]

当下，复合调味料能够更好的满足新一代消费群体对于快捷用餐的需求，俨然成为调味品行业中的新业务增长点。伴随着酵母提取工艺不断优化升级[详细]

温州经开区食药机械综合体运营团队特邀温州市标准化研究院专家袁燕舞、林孝友一行赴康而达实业、金榜轻工等企业，开展“浙江制造”标准制定[详细]

从春节期间市场供应来看，产蛋鸡和肉鸡存栏处于历史同期较高水平，鸡蛋鸡肉市场供应比较充足，价格将总体稳定。按照惯例，春节前牛羊出栏将[详细]

近年来我国农产品加工业快速发展的同时，农产品加工不足和加工过度，或者农产品加工综合利用率不高等问题非常突出，造成加工环节损失较多，[详细]

为了让广大人民群众吃上放心食材，提升农产品品质以及品牌影响力，延津县十分重视溯源体系建设，增加了可视化农业溯源，致力于打造全产业链[详细]

近年来，该省通过产、教、研融合，提升了食品企业创新水平，创建了一批品牌，壮大了企业规模。为了鼓励食品产业科技创新，充分发挥典型企业[详细]

对于在“十四五”期间加快推进山东省食品产业基础高级化、产业链现代化，实现高质量发展具有十分重要的意义，助推该省食品工业高质量发展迈[详细]

近年来，许多地方立足资源优势，着力发展深加工业，不断延长板栗加工产业链，提升产品附加值，将产业打造为加快群众脱贫致富的支柱产业。[详细]