纵观中国整个食品机械市场，肉类加工机械设备在食品机械中起关键性作用，我国机械行业现在多年来通过博采众长兼收并蓄，广泛吸收消化国外先进技术，以精良的加工和检测设备，可靠的制造质量，严密的质量保证体系，已经达到国际化标准。现在为大家总结一下肉类加工机械设备有哪些。

　　肉类加工机械设备有:分为屠宰设备和深加工设备。

　　屠宰设备有：鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊屠宰设备，分割设备。去皮设备，清洗设备，去毛设备。

　　肉类深加工设备有：冻肉切块机，冻肉分割机，冻肉切片机，冻肉绞肉机，斩拌机，盐水注射机，真空滚揉机，真空包装机，拌馅机，破骨机，骨泥机，禽骨绞肉机，夹层锅，杀菌锅，烟熏炉，鸡爪脱皮机，猪蹄分割机，鲜肉切块机，鲜肉切片机，鲜肉绞肉机，丸子机，灌肠机等。

　　在肉类加工机械方面，加大开发力度。选择一批具有良好技术与产业基础的企业，重点支持发展市场前景广阔、技术含量高、产业关联度大的关键与成套设备，建成一批国产化、智能化、成套化装备生产基地，形成具有国家竞争力的知名品牌。重点发展粮食加工、油料加工、果蔬加工、乳制品加工、水产品加工、禽畜屠宰加工装备和饮料制造、食品包装及食品检测与控制等装备。在肉类加工设备方面，重点开发冻肉绞肉机设备、真空滚揉机设备、斩拌机设备、拌馅机设备等。

　　 肉类加工机械在食品行业中起了决定性作用，让我们为中国的肉类加工设备走向全球鼓掌。