“自制腊肠”的商家解释道,腊肠是传统工艺生产,当地人购买都不要标识标签,并且自制腊肠属于散装食品中的裸装,贴标签根本无法操作,但是[详细]
日前3.15晚会中对“瘦肉精羊”的披露引发关注。众所周知,食品安全事关千家万户,快速检测技术的发展也为如今市场监管工作的开展和老百姓放[详细]
近日,在黄河内蒙古达拉特旗段大堤内有不少死猪事件,还有景德镇一养猪场大批死猪致污染事件引起人们广泛关注与热议。目前,已成立应急处置[详细]
为提振消费市场信心,建立农产品质量安全追溯体系也成为因时制宜促发展的重要体现。再加上近年来便捷式的生鲜平台快速发展,以冷链物流为基[详细]
全过程推行绿色设计,促进工业绿色低碳循环发展,助力碳达峰碳中和目标实现,近日,工信部印发通知,组织开展第三批工业产品绿色设计示范企[详细]
随着中国社会转型的加快、女性教育程度提高等的发展变化等,中国女企业家群体的占比将越来越大,女性领导力在商场和职场中发挥的作用也会越[详细]
此次非常受消费者信赖食品企业评选活动是在新时期、新形势、新任务下对食品行业全面发展新理念、新战略和新举措的重要表彰。其中,海天调味[详细]
据了解,入选“金箸奖”年度食品标杆企业有着严苛的要求,不仅需要企业拥有完善的食品安全追溯体系和长期食品安全管控实践,更要拥有广泛的[详细]
酸、辣作为能够引起人们舌尖上的“共鸣”的关键风味,酸菜鱼一类餐食有着向上发展的核心点,伴随着这一市场热度持续保持,也将顺势带动鱼片[详细]
在物质追求提升的当下,价格已经不是消费者会考虑的唯一要素,面对肉羊供应紧、羊肉需求大的整体情况,羊肉生产企业也应当把产品质量与安全[详细]
虽然冷鲜肉在食品品质、保存期限方面占据一定优势,但其在包装上的要求也就更高。目前来看,考虑到气调包装能够达到更好的抑制微生物生长效[详细]
奶粉行业多年高速扩张带来的品质问题全部爆发出来,国内消费者对国产奶粉的消费信心降至“冰点”,国产奶粉陷入了信任危机,转而投向进口奶[详细]
近年来,速冻食品行业一改只有只有汤圆、饺子一类便捷式食品的现状,在肉制品、半成品菜品等方面多点开花,速冻水产品作为具有高性价比和营[详细]
日前,由山东省潍坊市食品协会立项并组织研究制定的《高密葡萄利口酒》、《肉类菜肴》团体标准编制工作已完成,现公开征求意见,于2021年4[详细]
现如今,许多地方都建立病死禽畜处理工厂后,不仅破解了环境污染等难题,而且变废为宝,开启了“绿色循环”的新征程。而在无害化处理过程中[详细]
意见的发布,为水产养殖业向绿色高效转型升级、加快现代化步伐提供有力支撑,力争循环水养殖基本实现机械化,水产养殖生产效率、资源利用效[详细]
今年市场上的青团依旧口味丰富多样,有传统口味,也有创新口味。一口咬下,满口麦汁清香混着绵密软糯的馅料,甜而不腻、柔软且有韧劲的口感[详细]
近日,一则关于“泡椒凤爪美味耐储存,竟是因为核技术?”的新闻登上了热搜。这同时也让不少消费者担心泡椒凤爪辐射杀菌食用安全问题。其实[详细]
近日,中国人造肉市场再添新玩家。据说,雀巢亚洲植物基生产线投产。回顾2020年,食品机械设备网聚焦人造肉行业,写了不少关于行业相关的原[详细]
“秋风起,食腊味”,每到秋冬季节,许多地方的大街小巷都能看到腊肠等腊肉制品的“身影”。腊肠等各种腊肉制品晾晒也成了一道亮丽的“风景[详细]
畜牧业每年所排放的甲烷量相等于1.44亿吨石油,足够为整个南美洲供电。畜牧业所排放的温室气体当中,有45%是生产饲料时排放,另有39%是动物[详细]
然而,由于国内植物肉制品起步较晚,虽然采用国内外备受关注的水分挤压技术,但高水分挤压过程中蛋白质多尺度结构变化与纤维结构形成的分子[详细]
如今,养猪不仅成为了科技企业们重要的生财之道,而且受到的青睐和追捧越来越多。包括网易、京东、阿里、华为等耳熟能详的企业在内,纷纷发[详细]
中国是世界上非常大的食糖生产和消费国之一,因此制糖工业在国民经济中占有重要地位,但也是水污染防治的重点行业之一。深度处理工艺技术对[详细]
尽管2020年至今特殊事件打乱全球经济,但是企业家们仍然迅速增加财富。据说,这是屡破记录的一年,全球新上榜人数和亿万富豪总人数双双创下[详细]
当下宠物食品主要分为主粮、零食、营养品三大类别,适口性、营养、性价比、消化吸收利用比等均是消费者在选择宠物食品时会重点关注的内容。[详细]
随着近年来食品产业不断向自动化、数字化靠拢,以一系列高效的生产线为产品生产赋能,以数字化信息技术为生产线的各环节把关,俨然成为保障[详细]
建设并完善专业的第三方保鲜冷藏库,从基地冷库,到目的冷藏库为全程冷藏车运输,特别是春夏季,确保存储半年的柠檬鲜果的新鲜度。[详细]
此次《温州鸭舌》、《温州鱼饼》、《温州鱼圆》三项“品字标”食品团体标准的制定也将深挖食品领域高质量产品发展潜力,同时随着相关标准建[详细]
促进农产品加工业和食品产业加快发展,培育新的经济增长,加快推进农业农村现代化,吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展提出[详细]
随着当下海南罗非鱼产业有计划的由依赖出口向内销转型,建立“海南鲷”标准认证体系、实施内外销“同线同标同质”工程、优化罗非鱼加工工艺[详细]
“食鱼不见鱼,可人百合糕”,其中所提及的糕类正是荆州鱼糕。随着如今荆州整合鱼糕加工资源、鱼类资源,以及去骨机、斩拌机、精滤机等加工[详细]