今年市场上的青团依旧口味丰富多样，有传统口味，也有创新口味。一口咬下，满口麦汁清香混着绵密软糯的馅料，甜而不腻、柔软且有韧劲的口感[详细]

近日，一则关于“泡椒凤爪美味耐储存，竟是因为核技术？”的新闻登上了热搜。这同时也让不少消费者担心泡椒凤爪辐射杀菌食用安全问题。其实[详细]

近日，中国人造肉市场再添新玩家。据说，雀巢亚洲植物基生产线投产。回顾2020年，食品机械设备网聚焦人造肉行业，写了不少关于行业相关的原[详细]

“秋风起，食腊味”，每到秋冬季节，许多地方的大街小巷都能看到腊肠等腊肉制品的“身影”。腊肠等各种腊肉制品晾晒也成了一道亮丽的“风景[详细]

畜牧业每年所排放的甲烷量相等于1.44亿吨石油，足够为整个南美洲供电。畜牧业所排放的温室气体当中，有45%是生产饲料时排放，另有39%是动物[详细]

然而，由于国内植物肉制品起步较晚，虽然采用国内外备受关注的水分挤压技术，但高水分挤压过程中蛋白质多尺度结构变化与纤维结构形成的分子[详细]

如今，养猪不仅成为了科技企业们重要的生财之道，而且受到的青睐和追捧越来越多。包括网易、京东、阿里、华为等耳熟能详的企业在内，纷纷发[详细]

中国是世界上非常大的食糖生产和消费国之一，因此制糖工业在国民经济中占有重要地位，但也是水污染防治的重点行业之一。深度处理工艺技术对[详细]

尽管2020年至今特殊事件打乱全球经济，但是企业家们仍然迅速增加财富。据说，这是屡破记录的一年，全球新上榜人数和亿万富豪总人数双双创下[详细]

当下宠物食品主要分为主粮、零食、营养品三大类别，适口性、营养、性价比、消化吸收利用比等均是消费者在选择宠物食品时会重点关注的内容。[详细]

随着近年来食品产业不断向自动化、数字化靠拢，以一系列高效的生产线为产品生产赋能，以数字化信息技术为生产线的各环节把关，俨然成为保障[详细]

建设并完善专业的第三方保鲜冷藏库，从基地冷库，到目的冷藏库为全程冷藏车运输，特别是春夏季，确保存储半年的柠檬鲜果的新鲜度。[详细]

此次《温州鸭舌》、《温州鱼饼》、《温州鱼圆》三项“品字标”食品团体标准的制定也将深挖食品领域高质量产品发展潜力，同时随着相关标准建[详细]

促进农产品加工业和食品产业加快发展，培育新的经济增长，加快推进农业农村现代化，吉林省人民政府关于加快农产品加工业和食品产业发展提出[详细]

随着当下海南罗非鱼产业有计划的由依赖出口向内销转型，建立“海南鲷”标准认证体系、实施内外销“同线同标同质”工程、优化罗非鱼加工工艺[详细]

“食鱼不见鱼，可人百合糕”，其中所提及的糕类正是荆州鱼糕。随着如今荆州整合鱼糕加工资源、鱼类资源，以及去骨机、斩拌机、精滤机等加工[详细]