往往会因贮藏、运输不当，新鲜和品质难以保持，导致大量腐烂，商品性不佳、安全隐患多、产品竞争力不强、损耗和浪费严重等等，出现“旺季烂[详细]

近年来，随着市场对莲子需求规模的不断增加，莲子种植面积逐步扩大，实现规模化、产业化发展，“莲”通了致富路。眼下莲蓬丰收采摘忙，正是[详细]

北宋文学家笔下描述了“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的喜人景象。还有“等到黄花菜都凉了”这句谚语我们都能耳熟能详。谈及黄花菜，近[详细]

我国面食文化源远流长，灌汤包作为一种特色的面食，皮薄筋软又馅足、馅料鲜嫩、汤汁醇浓，一吮满口汁，是灌汤包入口的初印象。随着面食机械[详细]

牛肉供应主要来源于肉牛，不过，伴随着3D打印等新一代科技的快速发展，3D打印“牛肉”或将出现在大众视野。据悉，国外借助先进的科技成功研[详细]

9月7日，宁夏回族自治区科学技术厅发布“自治区人民政府关于2020年度自治区科学技术奖励的决定”通知公告，并公布2020年度自治区科学技术奖[详细]

近日，市场监管总局经组织申报、形式审查、集中评审等程序后，发布关于批准建设38个国家市场监管重点实验室和19个国家市场监管技术创新中心[详细]

近日，国家市场监督管理总局发布了关于2020年度市场监管科研成果奖授奖的决定，并公布了2020年度市场监管科研成果奖获奖名单，有70个项目榜[详细]

食品机械设备网推出的“食机展”是基于大数据、云计算等新一代科技，利用创新打造的“数字展会”云平台，实现了从“面对面”转为“屏对屏”[详细]

这种人造牛肉从出现就给人一种负担，这种负担来源于其生产过程中的化学试剂与加工技术，尽管或许从食品检测的角度是安全的，但是大部分人在[详细]

愈来愈多食品工业领域的企业正运用物联网、大数据、云计算、5G、人工智能等信息化技术推行数字化转型，并成为企业实现持续增长和高质量发展[详细]

国肉类产业“十四五”专项规划明确提出，中国肉类产业一定要走高质量发展及可持续发展道路。不过需要注意的是，我国肉制品加工业的发展“任[详细]

吉林先后出台《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》等政策，为“十四五”地方肉牛产业发展赋能。面向肉牛发展1000万头的整体[详细]

聚焦枸杞、葡萄酒、奶产业、肉牛和滩羊、绿色食品等九大产业，是近年来宁夏着力推进地方经济高质量发展的重要载体。在此基础上，固原肉牛产[详细]

建立县企融合发展模式，形成“龙头企业 农民专业合作社 农户 养殖 加工 销售”的现代肉牛、乳品产业全产业链体系，打响呼图壁县“中国牛乡[详细]

随着近年来山西着力打造晋北肉类平台，以山西北肉冷链加工产业园项目为重点，加快打通国内外畜牧产业、肉企对接与合作渠道，形成我国北方生[详细]