随后正面回应，鲜奶只售1天，保质期7天，虽利用大数据合理控制供销，但依旧存在损耗和浪费的情况。而在保障鲜度和保质期内前提下作为原料加[详细]

说，因不耐贮存、运输不便等问题，马铃薯时常会出现滞销的风险，进而致使种植户收入不稳定，因此，通过深加工，将“马铃薯”加工制成锅巴产[详细]

今年市场上的青团依旧口味丰富多样，有传统口味，也有创新口味。一口咬下，满口麦汁清香混着绵密软糯的馅料，甜而不腻、柔软且有韧劲的口感[详细]

近日，一则关于“泡椒凤爪美味耐储存，竟是因为核技术？”的新闻登上了热搜。这同时也让不少消费者担心泡椒凤爪辐射杀菌食用安全问题。其实[详细]

畜牧业每年所排放的甲烷量相等于1.44亿吨石油，足够为整个南美洲供电。畜牧业所排放的温室气体当中，有45%是生产饲料时排放，另有39%是动物[详细]

然而，由于国内植物肉制品起步较晚，虽然采用国内外备受关注的水分挤压技术，但高水分挤压过程中蛋白质多尺度结构变化与纤维结构形成的分子[详细]

如今，养猪不仅成为了科技企业们重要的生财之道，而且受到的青睐和追捧越来越多。包括网易、京东、阿里、华为等耳熟能详的企业在内，纷纷发[详细]

中国是世界上非常大的食糖生产和消费国之一，因此制糖工业在国民经济中占有重要地位，但也是水污染防治的重点行业之一。深度处理工艺技术对[详细]

在新消费趋势下，可以看到消费端的小龙虾也在以餐饮端供应为主的基础上，逐步将发展方向延伸至家庭场景和速食产品等一系列深加工产品中。[详细]

被人们视为“食之无味，弃之可惜”的鸭脖也在加入卤煮阵营后一改尴尬地位，成为深受人们青睐的咀嚼佳品。尤其是随着近年来鸭脖生产逐步向自[详细]

定点屠宰除了实现屠宰规模化、标准化、生产规范化之外，非常明显的特征就是畜禽屠宰实现工厂化、机械化，加工机械化、自动化水平显著提高。[详细]

就我国肉类行业来看，早前投入的肉类屠宰、深加工设备大多停留在机械化应用的基础上，在原有屠宰、深加工生产线上加速生产从机械化向自动化[详细]

近日，广东清远引印发《清远市开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案(2021年修订)》，也在原有基础上进一步推进家禽生产向集中[详细]

4月28日，由山西省食品工业协会发布的T/SXFIA001-2021 《定制牛肉 肉牛饲养管理规范》、 T/SXFIA002-2021《定制 牛肉 平遥冷鲜(冻)牛肉及制[详细]

现代生猪产业集群项目总投资120亿元，分别在灵宝市、陕州区建设两大生猪养殖基地，并形成生猪养殖、屠宰、肉制品深加工等全产业链的生猪产[详细]

此次《温州鸭舌》、《温州鱼饼》、《温州鱼圆》三项“品字标”食品团体标准的制定也将深挖食品领域高质量产品发展潜力，同时随着相关标准建[详细]