6万吨冻肉将“奔赴”市场 解冻设备“解锁”健
为使猪肉市场平稳运行，也为进一步满足春节期间人民群众猪肉消费需求，近期6万吨储备冻肉即将“奔赴”市场，对于稳定春节猪肉供给具有十分[详细]
冷冻羊肉“涂鲜血”令人防不胜防 屠宰线与追
近日，一则商家给冷冻羊肉涂鲜血后以鲜羊肉形式进行销售的消息引发热议。但实际上，得益于如今我国羊屠宰生产线与追溯体系逐渐完善，羊从上[详细]
“重组牛排”能吃吗？大可不必谈“胶”色变
近日，一个关于“10块钱牛排能吃吗？”的话题冲上了热搜，吸引众多网友的广泛关注和热议。其实，大家不要过分担心，“物美价廉”的牛排与常[详细]
回望2020年 解锁有关食品工业领域消费热词
螺蛳粉、餐饮禁塑、餐饮反浪费、植物肉、奶茶热、土味营销、无接触配送、直播卖货、社区团购......涉及食品工业领域的“新鲜热词”，你还记[详细]
杰出商界女性榜公布 10多位食品领域女企业家
随着中国社会转型的加快、女性教育程度提高等的发展变化等，中国女企业家群体的占比将越来越大，女性领导力在商场和职场中发挥的作用也会越[详细]
受信赖食品企业百强榜出炉 成产业做大做强重
此次非常受消费者信赖食品企业百强评选活动是在新时期、新形势、新任务下对食品行业全面发展新理念、新战略和新举措的重要表彰。其中，海天[详细]
2020年食品行业“金箸奖”公布 这三家企业荣
据了解，入选“金箸奖”年度食品标杆企业有着严苛的要求，不仅需要企业拥有完善的食品安全追溯体系和长期食品安全管控实践，更要拥有广泛的[详细]
中国农业企业500强榜单公布 涵盖食品工业诸多
近日，由农民日报社组织评定的《2020中国农业企业500强》排行榜名单公布，涉及食品工业多个领域，有乳制品、肉制品、粮油、饮用水、烘焙糕[详细]
肉鸡趋于规模化养殖 量价齐升带来广阔市场空
近年来，我国肉鸡行业维持高景气发展。从供给端来看，我国肉鸡养殖场量少质升，趋于规模化养殖;肉鸡出栏量保持稳定。从需求端来看，肉鸡消[详细]
集中屠宰、冷鲜上市成趋向 技术改造升级增强
一直以来，由于受到非洲猪瘟等因素的影响，猪肉价格波动较大，现如今生猪产业链从屠宰、加工到冷链物流，都发生大变化，推行“规模养殖、集[详细]
水产品加工提档升级 鱼片机带来便捷式烹饪体
在消费升级导向的趋势下，水产品也逐步向便于烹饪转型，做强鱼类等产品的深加工，大力开发半成品菜等也成为当下趋势。其中，经机械化加工的[详细]
鸡肉市场需求旺盛 家禽屠宰生产线推动产业优
随着近些年鸡屠宰产业兴盛起来，也为消费市场带来了便捷的鸡肉食用体验，再加上去年以来猪牛羊肉价格总体不断上涨，鸡肉市场也迎来一波利好[详细]
加快水产养殖机械化发展 促进绿色养殖水平提
意见的发布，为水产养殖业向绿色高效转型升级、加快现代化步伐提供有力支撑，力争循环水养殖基本实现机械化，水产养殖生产效率、资源利用效[详细]
《六鳌紫菜》团标意见征求 引导行业规范化发
日前，漳浦县六鳌镇农产品协会团体标准技术委员会起草编制了《六鳌紫菜》团体标准。该团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见，并于2021[详细]
加快海狸鼠屠宰检疫标准化 促进行业有标可依
为进一步强化防控工作，规范实施海狸鼠及海狸鼠产品检疫工作，不断提升检疫工作水平，确保海狸鼠加工安全，日前，标准化协会提出了《海狸鼠[详细]
《巴氏杀菌乳》征求意见 力促生乳和乳制品质
为了更好地引导企业规范生产，进一步提高巴氏杀菌乳质量，推动产业发展，近日，《巴氏杀菌乳》团体标准已完成征求意见稿，现面向社会各界公[详细]
近日，一则关于“泡椒凤爪美味耐储存，竟是因为核技术？”的新闻登上了热搜。这同时也让不少消费者担心泡椒凤爪辐射杀菌食用安全问题。其实[详细]
近日，中国人造肉市场再添新玩家。据说，雀巢亚洲植物基生产线投产。回顾2020年，食品机械设备网聚焦人造肉行业，写了不少关于行业相关的原[详细]
“秋风起，食腊味”，每到秋冬季节，许多地方的大街小巷都能看到腊肠等腊肉制品的“身影”。腊肠等各种腊肉制品晾晒也成了一道亮丽的“风景[详细]
近年来，随着人们健康饮食意识逐渐增强，肉类消费结构发生改变，传统猪肉、禽肉消费比例增长趋缓，牛羊肉的消费逐渐显露头角。[详细]
中国是世界上非常大的食糖生产和消费国之一，因此制糖工业在国民经济中占有重要地位，但也是水污染防治的重点行业之一。深度处理工艺技术对[详细]
它能切开质地坚硬的食品加工设备，也能杀灭微生物、切割果蔬、分割烘焙糕点和肉类、水产等。它就是水的“化身”，高压水射流切割技术，将电[详细]
现如今，低温电子束辐照保鲜技术依赖于保鲜效果好、物辐射残留、无污染、能耗少等优势已在果蔬等农产品、食品、医药等行业得到广泛的应用。[详细]
在速冻食品市场规模不断扩增的背景下，速冻丸子作为速冻食品的一个细分品类，在火锅、麻辣烫、串串等餐饮场景得到广泛的应用，特别是速冻肉[详细]
随着生猪存栏量慢慢恢复，当供求关系不再紧张时，猪肉价格会慢慢回落。但是这也促使国家加快变革传统生猪调运方式，而相关企业也在顺应趋势[详细]
据了解，2021年第一批共安排行业标准制修订项目计划521项。其中制定409项，修订112项，还有专项标准、重点标准、一般标准、产品标准、基础[详细]
其中，亚洲10亿美金企业家人数已经占全球50%以上，总财富占全球45%，超过世界其他地区的总和。业内人士表示，在过去的1年里，中国新增的新[详细]
日前发布的2021年中央一号文件中提出加快推进农业现代化，全面推进乡村振兴，“继续实施奶业振兴行动”也作为主要内容被提到。优质奶源基地[详细]
日前，省科技厅公布第六批省级农业产业技术创新战略联盟确认名单，“江苏省谷物存储与加工产业技术创新战略联盟”、“江苏省肉类休闲食品产[详细]
为确保春节期间食品生产环节食品安全、安全生产等工作措施落到实处，有关部门持续开展食品生产和食品销售等安全监管工作，保障节日消费群众[详细]
江西省经上报备案同意，新增畜牧用车辆消毒(清洁)设备作为农机新产品品目在全省开展购置补贴试点，新增通过专项鉴定的装配式循环水养殖设施[详细]
为了让广大人民群众吃上放心食材，提升农产品品质以及品牌影响力，延津县十分重视溯源体系建设，增加了可视化农业溯源，致力于打造全产业链[详细]
2021中国国际肉类产业周 助企业快速腾飞
第二十七届东北三省畜牧业交易博览会将延期至2021年4月举办
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