详细介绍
实验室用斩拌机介绍
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
实验室用斩拌机特点
1.采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
2.斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、3.斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
参数
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
实验室用斩拌机特点
1.采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。
2.斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、3.斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
参数
加工定制 | 是 | 种类 | 斩拌机 | 品牌 | |
型号 | 80 | 电压 | 380(V) | 功率 | 15(kw) |
净重 | 1200(kg) | 包装 | 简易包装 | 外形尺寸 | 800*1100*1500(mm) |
产品用途 | 斩肉馅 | 适用范围 | 西餐店设备,休闲食品厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,调料加工厂设备 | 产品别名 | 斩拌机 |