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沈阳市海恒食品机械厂
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斩拌机系列
(ZK)ZBJ-40/80/125/220/330
设备简介
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。
斩拌机系列
(ZK)ZBJ-40/80/125/220/330
设备简介
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。
●ZB-40型为二速
●ZB-80A/125A型为三速
●ZB-125B/220(B/C)/330A型为变频调速
●ZB-220(A/B/C)/330A型有自动上料、自动出料功能。
型号 | 生产 (kg/次) | 容积 (L) | 额定 (kw) | 斩刀 (把/piece) | 斩刀 (rpm) | 斩锅 (rpm) | 出料盘 (rpm) | 主机 (mm) | 安装 (mm) | 重量 (kg) |
ZBJ-220A | 100-140 | 220 | 58.75 | 6 | 200/1800/3600 | 11/17 | 83 | 2200X2100X1910 | 4000X3200X3000 | ≈4000 |
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