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广州启达环保设备有限公司
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乳制品车间臭氧发生器
乳制品车间臭氧发生器 ： 小万
在食品安全事故频繁发生后，食品安全越来越受到国家的重视，所有的食品生产都被要求在食品加工、存储、销售等过程中确保食品的安全性，而在食品生产的过程中则要求必须在无菌车间内进行安全生产。以奶制品行为为例，所有在奶制品生产过程中，乳粉在喷雾干燥、包装等工艺中对无茵的要求*，需要严格控制喷粉间、筛粉间、晾粉间、包装间等奶粉生产无菌室的环境卫生。而无菌环境极易受到细茵污染，一旦无菌车间受到细茵污染，则生产出来的乳制品则直接关系到消费者的身体健康并能影响企业的经济效益。当前不少乳制品无菌车间都普遍采取紫外线照射、化学药剂熏蒸、喷洒及空气对流净化三种方法达到灭菌目的。但这些办法都存在不同的缺陷。如紫外线通过光线消毒会有死角，并且长时间照射会对工人健康造成不利的影响；化学药剂虽能达到目的，但对人类健康和自然生态环境造成深远持久的危害；空气净化由于设备投资太大，且对周围环境有严格要求，一般厂家难以做到。臭氧杀菌消毒可以弥补前面三种消毒办法的不足，是目前zui理的消毒方法，因为臭氧是一种广谱杀菌剂，在短时间内可有效地杀灭大肠杆菌、蜡杆菌、巨杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、流脑双球菌、*、沙门氏菌以及流感病毒、肝炎病毒等多种微生物。细菌的芽孢、原生孢囊以及真菌对臭氧的抵抗力较强，但经过较长时间的臭氧处理亦可被全部杀灭日。研究表明，臭氧是—种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。臭氧的杀菌速度很快，它可迅速杀灭各种微生物。当其浓度超过一定数值时，杀菌过程便可在瞬间完成。臭氧的氧化能力比氯高—倍，灭菌比氯快300—600倍，是紫外线的3000倍。在相同灭菌作用时（杀灭大肠杆菌率为99％）臭氧剂量只是氯的0．000048倍。采用臭氧发生器在无菌车间使用时，可通过臭氧发生器产生炱氧气体，经过气液混合装置可以得到浓度高达90％的臭氧水 臭氧水可以通过喷洒装置实现对无菌室地面的消毒。时将臭氧发生器产生的臭氧气体直接施放到无菌室中，并与部分臭氧水溶液挥发出来的臭氧气体对无菌室内的空气和墙壁进行熏蒸消毒。即可实现对乳制品无菌室的全面高效消毒，而且无任何污染和残留，可以得到高品质的奶粉产品。在乳制品正式生产前，采用臭氧发生器对生产无菌车间进行消毒灭菌处理，可以有效并迅速地杀灭无菌车间内的有害菌群，有效避免乳制品污染，提高成品微生物检验合格率，并且对空气、土壤、水源等周边环境无任何污染，是—种高效环保的杀毒灭菌方法。
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