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成都旺东机械设备有限公司
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全自动煮热干面机操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美观,节约人工,凡接触食物的部分,均采用不锈钢SUS304材质和PU输送带构成。符合国家卫生标准。
全自动煮热干面机介绍
全自动煮热干面机整机为连续式自动煮面机,煮面的时间和投料的重量可自由设定,不需要人工,自动补水功能,对水源不会造成浪费,可与压面机想连接,成生产线。也可根据自己的产能与需求,选择性配置设备。整机为连续式自动煮面机,煮面的时间和投料的重量可自由设定,不需要人工,使用循环水,自动补水功能,对水源不会造成浪费,可与压面机想连接,成生产线。也可根据自己的产能与需求,选择性配置设备。
生产工艺
一、1—2号热锅、蒸汽加热,温度为100-120℃,把煮面的时间缩短,增加高产能;
二、3号冷水锅,自动给水常温,当面煮好后,自动投入冷却锅进行缓解,降温、分离,主要对面的韧性、口感、光滑细腻、筋道,进行常规降温保护。
三、4号锅为托水装置,让它把面表皮的水份吸掉,解除在搅油过程中与油水混合,对食物会变性。
四、5号锅为360度旋转搅油系统,自动喷油成雾状形,油量大小可调节,搅油锅内带有狼牙齿,使搅油过程更加均匀化。搅油完成后会自动倒入操作平台进行包装。
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