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冰激凌机|小熊冰激凌机|家用冰激凌机

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更新时间：2018-05-17 09:20:06浏览次数：465次

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详细介绍

冰激凌机|小熊冰激凌机|家用冰激凌机

冰激凌机一种哈密瓜果味冰激凌及其制备方法

【冰激凌机】本发明属于食品技术领域，具体是一种哈密瓜果味冰激凌（冰激凌机），涉及一种哈密瓜果味冰激凌的制备方法。

发明内容：冰激凌机新技术提供一种清新香甜、清凉解暑兼具一定保健功能的哈密瓜果味冰激凌及其制备方法。

冰激凌机一种哈密瓜果味冰激凌，是以重量份计的原料制成：

哈密瓜汁30~50份、苹果汁5~10份、梨子汁5~10份、蜂蜜5~10份、全脂牛奶40~60份、白砂糖5~10份、淀粉1~4份、水30~50份。

各种原料的*重量配比为：

哈密瓜汁40份、苹果汁8份、梨子汁8份、蜂蜜8份、全脂牛奶50份、白砂糖8份、淀粉2份、奶油8份、水40份。

冰激凌机新发明哈密瓜果味冰激凌制备方法步骤：

1 取30~50重量份哈密瓜汁、5~10重量份苹果汁、5~10重量份梨子汁、5~10重量份蜂蜜、40~60重量份全脂牛奶、5~10重量份白砂糖、1~4重量份淀粉、4~10重量份奶油、30~50重量份水，混合均质，得到混合料。

2 所得的混合料进行灭菌处理。

3 经过灭菌处理的混合料放入均质机中均质。

4 将均质后的混合料迅速冷却至-2~2℃，并在该温度下老化4~6小时。

5 将经过老化的混合料装入凝冻机搅拌桶内，在搅拌状态下于-5~-15℃温度凝冻7~10小时，取出，包装，速冻硬化，即得哈密瓜果味冰激凌（冰激凌机）。

冰激凌机哈密瓜果味冰激凌是以哈密瓜汁、苹果汁。梨子汁搭配牛奶制备而成，其风味*、制备方法简单、富含多种水果的营养成份、不含任何化学添加剂，还具有一定的生津止渴、清热解暑、开胃消食等保健功效，是一种可以健康、绿色、美味的消暑食品。

冰淇淋机：
http://www.dongbei4s.com/
http://www.83612202.com/
http://www.dongbei001.com/

关键词：均质机

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