行业产品

  • 行业产品

上海炬钢机械制造有限公司


当前位置:上海炬钢机械制造有限公司>>真空快速冷却机>>果蔬真空快速冷却机>>果蔬真空快速冷却机/真空冷却机

果蔬真空快速冷却机/真空冷却机

返回列表页
参  考  价面议
具体成交价以合同协议为准

产品型号ZSLG

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地上海市

联系方式:朱传兵查看联系方式

更新时间:2016-05-19 16:02:17浏览次数:1141次

联系我时,请告知来自 食品机械设备网

产品简介

气调包装机 真空快速冷却机 :本机是在广泛吸收国外同类产品*技术和使用经验的基础上,结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案*,配套合理、经济,设备运行可靠,生产效率高,自动化程度高、能耗低,是熟食品生产中Z理想的配套设备。公司享有国家技术保护权。

详细介绍

气调包装机 真空快速冷却机 :

果蔬真空快速冷却机/真空冷却机/冷却机

果蔬真空快速冷却机/真空冷却机/冷却机

应用实例:
作为农产品保鲜冷链中主要环节的真空冷却技术,近些年来在已得到广泛应用,取得了明显的效果。它可在水果、蔬菜和花卉采收后*时间内消除其田间热、降低呼吸强度等生理活动和生化变化,使其在采后20~30分钟内迅速均匀冷却,从而减少和抑制微生物繁殖、杀灭害虫,大大降低腐烂率,保持产品原有色、香、味和营养成份,延长保鲜期及货架寿命。
我国也是世界*产肉大国,产量占世界27%左右,熟肉制品的安全问题业已受到高度重视。采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后熟肉制品在短时间内迅速降温,快速通过细菌容易繁殖温度带,从而延长贮藏期,保证食品的营养、卫生和鲜度。
炬钢公司生产的真空快速冷却机正是针对国内外上述市场需求应用真空预冷技术研制开发的*产品,采用机、电、气联合控制,有可编程序控制器(PLC)人机界面的对话有果蔬和熟食品两大类;前者主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产品等,后者主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却,如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等。

/冷却机

冷却特点:
真空快速冷却是利用果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原
理,使其迅速冷却降温。它具有其它冷却方法所不具备的诸多特点:
◆冷却速度快,只需30左右分钟,强风预冷需要5小时,冷库需要
  0 小时1以上;
◆冷却均匀,品质高。在真空中从食品表面到心部引起水分的蒸发,
  却 温冷度均匀,不会外冷内热;
◆即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同,真空冷却后,各
  分 温部度均匀;
◆冷却在真空环境下进行,洁净卫生,免受空气污染;
◆冷却后,果蔬鲜度、色度、味觉良好,贮藏时间长;
◆真空冷却有利于乙烯等有害气体的排除,还可以杀死部分害虫,
  而 延从长果蔬保质期。
◆高温熟食品冷却时,由于冷却速度快,可以*限度地避免食品
   0-在620℃细菌繁殖温度带。 避免使用防腐剂,延长保质期。
炬钢公司的真空快速冷却机已形成较为完整的系列,各系列产品包
括不同的品种,不同规格,以供客户选用。果蔬类真空快速冷却机
有单箱式(ZSLG型)及双箱交替式(ZSLG-D型)。
可根据客户需求,定制连体式或者分体式预冷机。

其他推荐产品更多>>

感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN

食品机械设备网 设计制作,未经允许翻录必究 .      Copyright(C) 2021 https://www.foodjx.com,All rights reserved.

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,食品机械设备网对此不承担任何保证责任。 温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

会员登录

×

请输入账号

请输入密码

=

请输验证码

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~