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北京蓝梦枫叶制冷设备有限公司
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什么是速冻库：速冻冷库的温度一般为：-35℃。就是在很短时间内能将食品冻结的冷库。速成冻库的特点是，将规定的一定量和物品放入冷库，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。
什么是速冻库：速冻冷库的温度一般为：-35℃。就是在很短时间内能将食品冻结的冷库。速成冻库的特点是，将规定的一定量和物品放入冷库，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。
速冻冷库的优点：
1.速冻果蔬有助于果蔬的长时间保存，针对某些果蔬不易长时间保存，可以采用速冻进行保存，如速冻西红柿、速冻辣椒、速冻茄子、速冻草莓、速冻黄瓜、速冻蔬菜等。
2.速冻冷库能够快速帮助食品度过细菌滋生期减少食品在常温下停留时间，有效的保证食品的健康。
3.速冻库抑制水分蒸发，保存细胞的完整度，保持果蔬新鲜度。
4.速冻后的果蔬方便运输，能够满足货物流通。
5.速冻冷库建造成本影响因素：速冻时进货温度、目标温度、速冻量、速冻时间等。
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