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立式薯条工作台

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产品型号VF-10

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更新时间：2018-05-14 09:00:00浏览次数：971次

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广州市鼎厨食品机械有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：139条

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产品简介

特性：不锈钢结构，远红外线加热灯，下体连柜座，展示效果好。薯条保温柜的梯形盆上开有适当的孔，方便去油，用薯条铲轻铲一两下，油便自然地从表面的孔流到下面的盛油盆中。

详细介绍

立式薯条工作台
（Convection Chips Worker）
型号（Model）: VF-10
规格（Size）: 1000x770x1570mm
功率（Power）: 0.8W
电压（Volts）: 220V
重量：52kg
特性：不锈钢结构，远红外线加热灯，下体连柜座，展示效果好。薯条保温柜的梯形盆上开有适当的孔，方便去油，用薯条铲轻铲一两下，油便自然地从表面的孔流到下面的盛油盆中。外置倾斜的空格方便放盐瓶。西式快餐设备便利店设备薯条保温。美式设计：明亮、简洁、安全、卫生、适合西式快餐店。通过ISO9001质量体系认证。

炸完的薯条要作以下处理：
1.去油：一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面，让油滴下。但这种做法不*。的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下，油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加盐：加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。
3.保温：我厂的保温柜，功率达到1.25Kw，保证弧盆表面温度到80℃，延长薯条存放时间（标准时间7分钟）。
4.入袋后搁放在薯条搁架。我厂*的圆枝搁架设计，薯条在架掉下后，会从搁架下的斜板回流到弧盆中，减低浪费。
5.其他优点：配件皆可左右移动，包括玻璃挡板、搁架、弧盆。无论炸炉摆放在那一边，配件都可调换。