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技术文章

三友不沾食品器具类的使用和保养

阅读:1160          发布时间:2012-7-25
  Foodjx导读:当客户在用不沾器具之前,必须先将器具处理一下,其目的是为保护不粘涂层,延长使用寿命。
  
  方法如下:
  
  先将器具内部洗净烘干,取柔布沾少许油脂(酥油,食用油等)均匀地在器具使用面涂一层,放入温火中烘烤5分钟,取出后冷却至正常温度,用柔布擦干净后开始使用。不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下工作,会产生毛孔扩大而造成残余物资侵蚀不沾涂层,导致不粘涂层zui终失去不粘性,为避免这种情况发生不粘性,为避免这种情况发生,建议你烘烤温度低于240摄氏度,更能延长使用寿命。避免不均匀受热,不能空烧。
  
  注意事项:
  
  1:前期处理禁用色拉油涂刷器具使用表面。
  
  2:请勿使用尖锐的金属品刮擦不沾表面。
  
  3:严禁高于260摄氏度空烧

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