GR-50小型全不锈钢真空滚揉机（真空腌制机械）

东莞市兄联弟包装机械有限公司 ：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
　　全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果：
使腌制液在原料肉内均匀吸收；
增强肉的结合力，提高肉的弹性；
保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提高产品的柔嫩性和结构稳定

型号                              GR-50

*装料量kg                30-40

转筒转速r/min                 2-40

总功率kw                        1.12

真空度mpa                   0.04-0.08

外型尺寸mm                 840*500*930

总重量kg                           约120

本机结构采用优质不锈钢制成，结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。
滚揉机具备以下功能：
设定滚揉工作时间；
设定间歇滚揉时间；
真空状态滚揉时间；
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
电器控制均采用防水电脑控制。
正反转按摩。

使用真空滚揉机可得到以下效果
●使腌制液在原料肉内均匀吸收
●增强肉的结合力，提高肉的弹性
●保证制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
●增加保水性，提高出品率
●提高产品的柔嫩性和结构稳定