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北京雅润食品机械厂
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全自动数控机器人刀削面机设计原理：主要由减速箱，螺旋推进器，分面凸轮与前后送面盘组成，具有体积小，结构紧凑，操作方便、效率高、拆装维修方便之特点，可将面粉（拌和成面料）通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚，两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀，又可削平刀，而且宽窄、薄厚都可大幅度调节（面宽范围：3-20mm连续可调,，面厚范围：1-10mm不停机连续可调），使用机器方便。
雅润刀削面机器人无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本,真可谓一次投资,*受益!削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的. 本机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高,不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便.我公司产品主要部件经过全面更新全套不锈钢型，产品质量更加突出,削出的面无杂质,更符合食品卫生标准 ，相比其它同类品质更突出。推出新一代产品，小巧、灵活、方便，可以直接放到锅边，削出的面可以直接飞到锅内，好用、实用、方便。
1、YR-10型（全不锈钢可调式）刀削面机是本厂运用工业设计理念研制的产品,外观设计整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
2、刀削面机使用机械的方式*再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机*的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每分钟可削4-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中*解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
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