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赣州市大昌冷气设备工程有限公司
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叶菜类果蔬真空预冷机
大昌真空（蔬菜预冷保鲜）设备摆脱了常规蔬菜处理方法，迅速制冷的蔬菜能够达到快速制冷真空保鲜，半小时内的真空状况就能够杀死细菌和蔬菜中的虫类，这种保鲜机每次可处理1000-6000公斤蔬菜，每天可处理20-120吨，通过大昌真空保鲜机处理后的蔬菜可以进入蔬菜保鲜库，并可延长蔬菜保鲜期1个月以上。
叶菜类果蔬真空预冷机
大昌真空预冷机
大昌真空预冷机保鲜技术的特点
2．通过这种设备处理加工后的蔬菜的保鲜期延长，使蔬菜物流方法多样化，蔬菜基地也可以更大规模地组织生产，大量的蔬菜出产后，通过真空预冷，可以根据市场供需量慢慢地出售蔬菜，zui大限度延长蔬菜货架期，这在蔬菜保鲜方面是一种革命性的突破。
3．真空预冷设备仅是一种冷却加工设备，不是贮藏设备。它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度（同时抽出果蔬内部部分
乙烯、乙醛、乙醇等有害气体），然后就从设备中将物品取出。真空预冷后的新鲜果蔬处于休眠状态。其生命力的恢复需要时间过程，这一过程就是保鲜期。
．冷却速度快，一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温，而普通冷库冷却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后*时间消除蔬菜、水果、鲜花及食用菌的田间热，这种热对保鲜是致命的。
6．冷却均匀，真空预冷可使被保鲜物外表和核迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，避免了传统冷藏过程中外冷内热，
中心温度难以快速下降，导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。
7．对物品原有的感官和品质（色香味和营养成分）保持得，还可以改善一些物品的品质。
8．经真空保鲜处理的果蔬表面青滢，可有效地控制湿度，不会出现冷藏中的表面轻度失水现象，且有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独*果。
9．经保鲜处理的果蔬、食用菌鲜度、色度和味觉更好，且真空处理干净、卫生，保存时间长，市场销售价格高。
10．雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内热现象，还可除去部分表面水分，有利保鲜。
11．可以配合气调处理，实现高难度保鲜。
12．极其适用于保鲜叶菜类、高档蔬菜、特菜、山野菜、杏鲍菇、秀珍菇、蘑菇等食用菌类、高档水果以及超市洁净菜等新鲜果蔬的保鲜处理。
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