诸城市凯晟食品机械有限公司

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五谷杂粮和面机

参   考   价:面议
具体成交价以合同协议为准

产品型号:KS-100F

品       牌:

厂商性质:生产商

所  在  地:潍坊市

更新时间:2023-09-18 21:28:11浏览次数:643

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别名 各种面料真空和面机器 电压 380v
功率 4w 适用范围 蛋糕房设备
外形尺寸 1580*710*1354mm 用途 工厂加工面食真空和面机器
重量 400kg
五谷杂粮和面机简介:
凯晟食品机械公司生产的直空和面机是我公司自行研制开发的*的和面机。主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性。我公司生产的真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,

使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。

五谷杂粮和面机功能:

包子真空和面机供应厂家 包子真空和面机批发主要用于搅拌各类高档面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。

山东凯晟食品机械有限公司科研人员对此进行了长期的研究,2008年,我公司借鉴陶瓷行业真空炼泥原理及国外相关技术,开始研发、试制适合国内面制品的和面加工设备;2010年,向市场推出了12.5kg、25kg、50kg、100kg、200kg等单轴搅拌真空和面机产品。

五谷杂粮和面机真空和面机的原理和效果:

包子真空和面机 包子真空和面机供应厂家 济南包子真空和面机批发真空和面原理就是在真空负压状态下和面,小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌,能快速均匀地吸透水分,促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化的重要条件。真空和面可使面团含水量在32%~45%左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定),真空度为-0 .5~0.7mpa。

五谷杂粮和面机技术参数:

ZKHM-25

ZKHM-50

ZKHM-100

ZKHM-200/300

真空度

-0.095Mpa

-0.095Mpa

-0.095Mpa

-0.095Mpa

一次和面量(干粉)

16-25kg

35-50kg

75-100kg

200-300kg

搅拌器转速

(可配双速变频调速)

30r.p.m

30r.p.m

30r.p.m

30r.p.m

电源

380V三相

380V三相

380V三相

380V三相

主电机功率

3kw

5kw

11kw

18.5kw/22kw

外型尺寸

1380×580×1200mm

1580×710×1354mm

1800×810×1454mm

1960×934×1734mm

重量

480kg

760kg

900kg

2000kg

 


 

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