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在颗粒包装机中填充氮气时应注意什么?

阅读：50发布时间：2021-6-3

　　标题：在颗粒包装机中填充氮气时应注意什么?

　　常见的食品安全问题会影响消费者的选择。消费者更倾向于天然食品，食品添加剂也逐渐接近天然抗氧化剂。因此，在使用诸如土豆片和其他易碎产品的颗粒包装机期间，必须使用氮气填充以减少材料与氧气之间的接触，从而延迟氧化并延长保质期。

　　充氮实际上是替换包装袋中氧气的过程。充氮完成后，氧气含量应小于21%。在此过程中，应注意以下几点：

　　(1)吹扫必须包括整个袋子和瓶盖中的剩余空间，否则，残留空气将对残留氧气产生更大的影响。

　　(2)从吹扫结束到封盖的时间应尽可能短，否则，在此期间，空气中的氧气将迅速渗透到瓶中，导致瓶中残留的氧气增加。

　　(3)颗粒包装机的输氮管道使用优质的不锈钢管道或优质的碳钢管道;同时，要注意管道，阀门和接头上的泄漏点，否则氮气的质量会由于空气中氧气的渗透而受到影响。

　　(4)颗粒包装机内充有氮气时，应装有密闭或连续操作的机器;手动填充氮气时，由于操作时间间隔长，容易使空气中的氧气进入氮气填充操作的完成瓶中，特别是在上一个真空周期的压盖中。

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