周转筐清洗机的主要特点2021/1/20

周转筐清洗机的主要特点：1.清洗机以高压喷淋冲洗为主要清洗方式，以约60℃热碱水为主要洗涤剂，以约60℃高压热水为主要清洗力进行清洗，在热碱水喷淋后加设毛刷对筐子左右及底部进行刷洗，提高清洗洁净度；2...

清洗风干机的工作原理及特点2021/1/20

清洗风干机的工作原理：隧道炉由预热区、高温灭菌区(温度≥5min)和低温优质加厚钢却区。输送带速度无级可调，温度监控系统设置无纸或有纸记录。整个过程始终处于百级层流保护之下。隧道烘箱加热元件安装在烘箱...

果蔬脆片油炸机的工艺特点2021/1/6

果蔬脆片油炸机的工艺特点：●真空油炸是在低温(80～120℃)对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。●真空油炸脱油的效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、...

酱菜加工流水线的工艺流程2021/1/6

酱菜加工流水线的工艺流程：选菜--气浴清洗--切菜--拌盐--发酵腌制(不锈钢腌菜池)--气浴脱盐--土坛腌制半年--滚揉拌料--真空包装--巴氏杀菌--风干。1、人工进行选菜、择菜。2、将选好的菜使...

烘干设备的工作原理2020/12/12

烘干设备的工作原理：设备的主机由上下5-7层不锈钢网带组成，两边有链条带动，网带二边有挡板，防止物料掉入轨道中间。由燃煤（或燃木材）节能热风炉提供热风。用送风机将热风送到干燥机底部先穿过底层网带与将干...

气泡清洗机的工作原理2020/12/12

气泡清洗机的工作原理：清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时...

调味拌料机的使用及维护方法2020/11/23

调味拌料机的使用及维护方法：使用方法：1、开机前应做详细检查，看其紧固部位有无松动现象。检查电源线是否破损。其料桶内有无异物。检测使用电压是否达到要求。2、将机器放平稳后开机。机器安全运转一分钟后，停...

周转筐清洗机的工作原理2020/11/23

周转筐清洗机的工作原理：为高压高温水清洗，高压水泵将水箱中经过加热的水循环至喷淋管中，由喷淋管上的喷嘴喷出，形成高压高温水流冲洗周转箱，将脏污冲离周转箱表面。清洗过程中可以加入各种清洁溶剂，能更好的提...

全自动油炸机的性能特点2020/10/22

全自动油炸机的性能特点：1、整机采用食品耐热不锈钢和新的制造工艺。2、采用油水分离技术，较传统油炸机经济，节省食油50%以上。3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小，微电脑控制，故障率低。4、油和水在同...

全自动油炸机的工艺简介2020/10/22

全自动油炸机的工艺简介：1.该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干...

真空油炸机的保色和保香作用及具体配置都有哪些？2020/9/26

真空油炸机的保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。保...

巴氏杀菌流水线设备的整理切分部分和保鲜部分介绍2020/9/16

巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的。输...

多功能蔬菜清洗机的工作原理及设备特点2020/8/25

多功能蔬菜清洗机主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。多功能蔬...

速冻薯条生产线的八大性能介绍2020/8/17

速冻薯条生产线采用旋转拨料盘上的导料槽送料；倾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀进行切削。具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，符合食品加工机械卫生标...

香菇脆片低温油炸机的各部分结构设计特点2020/7/28

香菇脆片低温油炸机是在真空状态下低温油炸出来的，这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温，而不是真正的低温。而作为油炸食品，对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。为防止其破碎，应该采用...