芥菜丝酱菜加工流水线 腌萝卜条加工设备 返回列表页

芥菜丝酱菜加工流水线 腌萝卜条加工设备，芥菜酱菜的加工有好多种，根据加工工艺的不同，分为不同的酱菜口感。根据实际的工艺来匹配合适的酱菜加工设备。加工流程：芥菜清洗--切丝--压榨脱水--拌料--蒸味--真空包装--巴氏杀菌--冷却--洗袋--沥水--风干线等。设备可加工定制。

芥菜丝酱菜加工流水线 腌萝卜条加工设备酱菜加工需要的设备多样化，酱菜加工流水线可以适用于多种酱菜加工流水线的使用。做多种酱菜的加工。设备采用的材质为不锈钢304材质，不会生锈*的符合国家食品级标准。设备运行平稳。噪音低，操作简单，节省人工。

酱菜加工设备有：

清洗机、切丝机、二次清洗设备、压榨机、拌料机、蒸箱、真空包装机、巴氏杀菌机、冷却机、沥水机、风干线、输送带等。

芥菜的初次清洗采用硬毛辊清洗机将芥菜表面的泥土利用毛辊的转动摩擦清洗将表面的泥土清洗干净。毛辊的转动摩擦清洗物料。在清洗池的上端有喷淋装置可以对摩擦清洗的物料进行冲洗。保证物料能够清洗干净。清洗后的物料进行切丝处理。

芥菜切丝：利用切菜机进行快速的切丝，产量大，切丝仿手工。

芥菜丝清洗机：切丝后的芥菜输送到清洗机池内利用气泡进行清洗。清洗同时有脱盐的作用，将芥菜中的盐分浸泡出来，达到适中的口感。气泡清洗不损伤物料，气泡清洗池的输送采用链板带的形式防止了网带式的*的缺点。

芥菜丝压榨机：可以自动的上料，自动的压榨，自动的出料。连续的运作效率高，液压压榨效果好。

芥菜丝拌料：拌料机可以一头进料一头出料，拌料均匀产量大。

蒸箱：蒸煮入味。

真空包装：将办好的芥菜丝采用真空包装的形式，真空包装可以将物料隔绝空气延长保质期。

巴氏杀菌：可以将真空包装后的物料通过巴氏杀菌将有害的细菌杀死达到国家食品级要求。杀菌采用介质水的杀菌，温度和时间可以自动控制。网带的传送可以采用链板传送或者网带传送。杀菌后的物料输送冷却池内进行降温。

洗袋机：包装后的芥菜丝会在真空包装的环节在外包装上沾有油污，为了方便顾客的食用及方便装箱需要进行洗袋环节。洗袋机分两段设计，每段下边都有循环水箱，*段的循环水箱清洗用水为热水。热水对油污有很好的去污作用，第二段为清水冲洗环节，对物料进行二次的冲洗，保证了物料的干净。

沥水：清洗后的物料利用洗袋机的滚筒输送到沥水环节将表面的水震掉大部分。

风干：可以将包装袋表面的水分*的蒸发掉。方便装箱入库。风干线设计为翻转式，每层网带之间都有高度差，可以将物料从一层掉到另一层可以对物料进行翻面吹拂蒸发表面水分。提高风干效率。

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