全自动小型低温真空油炸机 返回列表页

1.全自动小型低温真空油炸机的特点；

（1）加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构； 

（2）自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

（3）脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

（4）油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗； 

（5）油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

（6）该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

2.全自动小型低温真空油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。该设备是在真空状态下被迅速的膨化、脱水、油炸，油脂后的苹果脆片含油量低，脆而不腻，保存了苹果原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，营养、方便、安全、绿色。真空油炸机广泛适用于果蔬脆片深加工企业中，苹果中富含大量的纤维素、水分满足人体的需要，实用一定量的苹果有利于人体健康。使用真空油炸机油炸后的产品口感好，脱水、脱油同时具备，油炸产品含油量低，绿色健康安全，适合老年人和小孩实用。