当前位置:诸城市国邦机械有限公司>>低温真空油炸设备>>低温真空油炸机>> GB-700低温真空油炸机果蔬脆片生产设备
电压 | 380V | 额定功率 | 60kw |
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能源 | 其他 | 容油量 | 600L |
外形尺寸 | 7200*3600*1600mm | 温度范围 | 0-200℃ |
炸框尺寸 | 700mm | 重量 | 3800kg |
自动化程度 | 全自动 |
低温真空油炸机果蔬脆片生产设备主要是利用在减压的条件下,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的油炸。热油脂作为食品脱水供热的介质,还能起到改善食品风味的重要作用。真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。本机子内部采用的油水混合技术,*改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。
低温真空油炸机果蔬脆片生产设备主要用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。机子的油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。设备的液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降和自动油炸过程。电控系统采用PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。本机子的脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。本机子适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。传统的油炸是指将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程,温度一般在160℃以上。而真空油炸是指在负压环境下对食品进行油炸、脱水,温度一般在80~100℃之间,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸设备;油炸单机;油炸流水线;薯条薯片生产线;鸡块肉饼加工生产线;肉类产品加工线;速冻机,烘干机等食品加工设备。
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