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详细介绍
湖北面筋机厂家武汉面筋机价格
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面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，
后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋.
现在市场上,正有一种特色风味小吃,短短数月各地，有远见的创业朋友都在抢滩登陆,四处摆摊,它就是名小吃烤面筋，之所以烤面筋的摊位到处开花,是因为面筋有种新吃法：烤面筋。把特制的
烧烤面筋做成各种形状，放入特制的调料入到面筋内部，并串成一串，然后再火上烧烤，烤好的面筋上再刷上特制的调味汤……色鲜味醇，口感劲道、味道可以和烤肉媲美。也可以炸着吃，涮
着吃，味道同样鲜美。
烤面筋烤出浓浓肉香味？这是真的！烤面筋突破传统烤面筋只有外面的酱味而里面没有任何味道的时代。
和传统烤面筋相比具有五大优势：
一、传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的，工艺复杂成本高，生手不易掌握。而我的烤面筋使用特殊材料后，只需要面加水直接和成面筋，不浪费原料，成本只有传统洗面筋的四分之一
二、传统烤面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，入味成为了烤面筋的难题，通常人们吃一串后再也不想第二串。我的烤面筋经过几个月的开发，不但面筋能入味，而且可以做出牛肉、猪肉、鸡肉
等多种香味，只有好吃的小吃才能*经营。
三、飘香诱人食欲：面筋烤制时的浓浓香气飘出很远，从而吸引人们品尝，因为入味好、口味好，人们在吃完一串后想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。
四、盈利点更多利润更丰厚：新工艺制作的烤面筋成本只有3毛钱，卖1元一串，利润巨大，不但卖点突出，而且利润惊人，因为好吃，尝过的人都成了回头客，日轻松盈利几百元，绝不是夸张语言。
好吃是人的天性。无论城市还是农村，老人还是上班一族，特色小吃筋道烤面筋是人们的爱所以它有很广阔的消费市场。烤面筋每串*.30元左右，售价1元，每天销售300-500串，（很轻松）
月利一万多元，*半点虚假，本技术简单易学好掌握，无论你有无经验，是否从事过小吃业，男女老幼皆可操作，只要半天就可以全部学会，经营地点选在超市，网吧，小区，商业区，步行街，学校
，排挡，夜市等人口流量大的地方。
技术包括：
①烧烤面筋的各步骤详细制作工艺
②面筋的入味方法
③调味汤的的配方以及制作方法
④各种外用酱料的配方（备注：做面筋的各种材料保证哪里都能买到）
投资收益分析
（1）投资分析
客户如果要以店铺的形式经营，主要就是店铺租金的投入；如果是流动经营的话只要再有1000元左右的流动资金即可开张。
（2）收益分析
由于原料重要是面筋粉，烤面筋的成本更加低廉，一串的成本只有0.3元左右，售价1.0元，利润率为70℅左右，每天销售500-800串，就有350-560元的利润，每个月就有万元的收入。如果规模加大
你的利润会更多。
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