全自动切片机是通过多组圆盘刀将肉均匀切割成条状、块状等，适用于鸡肉、猪肉、牛肉等其他畜、禽肉新鲜或冷冻原料的分切加工。可与分切机对接成产出尺寸一样的条形产品或块、丁状产品。
全自动切片机具有以下特点：
1、采用优质不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范;
2、可拆卸精密独立式刀组，方便拆卸清洗和更换刀组，切割不损伤食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀;
3、高强度尼龙齿轮传动，降低设备噪音，增强设备运转稳定性;
4、刀片采用特殊淬火工艺，经久耐用，材料对食品无污染;
5、本机可根据客户加工产品需要，配置不同形式刀组，分别实现对无骨肉类及类似榨菜富有弹性的食物切成丝或片功能、对鸡鸭鸽等禽类切片切丁功能。
6、本机可选加送料机构以适用于特形产品、生产线或大批量连续生产。
7、整体采用优质304不锈钢、外表美观、大方操作安全简单、便于拆装清洗。该机设计合理，机身重心平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条、高频淬火处理刀片可保证连续不间断工作情况下，设备不疲劳、不崩裂等情况出现。
