当前位置:诸城市汇康食品机械有限公司>>滚揉机系列>>腌制滚揉机>> GR-600型变频调速肉制品内化滚揉机
电源电压 | 380v | 功率 | 2.29kw |
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滚揉转数 | 7.5rpm | 容积 | 600L |
生产能力 | 450kg/罐 | 外形尺寸 | 1480*1000*1520mm |
真空度 | 0.8kPa | 重量 | 390kg |
变频调速肉制品内化滚揉机 |
GR-600L真空滚揉机 滚揉机价格
大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。 电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合;可存贮100个工艺配方。 真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强了肉的结着力,提高产品的弹性;改善制品的切片性,防止-切片时产生破坏;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;变频调速滚揉机,连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。 滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高 肉品品质。
变频调速肉制品内化滚揉机 |
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