供应电脑控制烟熏箱,牛肉干熏烤箱 自动控温 蒸熏煮设备 返回列表页

结构简介：

烟熏炉，适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。 熏蒸炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。

　　烟熏炉，烟熏机，该产品全部采用电动控制，易学、好掌握，只要将生产该产品所需温度，时间正确的设定，启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序，在保证提高劳动生产率的同时，方便的进行各种肉类制品深加工。
全自动烟熏炉用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥,蒸煮,烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示；大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方,温度,湿度曲线；可储存100个工艺配方。
发烟系统外置式木粒,木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。

鸡腿烟熏炉、鸡鸭鹅蒸熏炉、烤肠烟熏炉、500型烟熏炉、豆干烟熏炉、全自动烟熏炉、小型蒸熏炉、腊肉腊肠蒸熏箱

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优点：

●本烟熏炉采用视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单

●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、烘烤干燥（热风）、烟熏、排气及清洗等功能。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气管道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平稳而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

●烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁。

●采用蒸汽升温，蒸汽压力为0.3~0.6Mpa，一般用户锅炉都能适用。

●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

●各工艺参数（时间、温度等）由显示屏显示、控制，可确保准确无误。

●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

●.制品内部温度、炉内温度均有显示。在停机情况下，也能显示炉内温

●配置高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

，结构简介

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、   炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2.|蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

2、   循环风系统  ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。

3、   发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

4、   电气控制系统

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全自动烟熏炉电控部分采用*的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

   蒸熏炉是把生肉加工成熟食制品的关键性设备。可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等，使用本机蒸熏产品，可以确保产品的品质
售后服务:

   本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务.