当前位置:诸城市汇康食品机械有限公司>>烟熏炉>> YX-500型汇康制造鹌鹑蛋烟熏箱 卤蛋熏蒸上色炉
电源电压 | 380V | 功率 | 42kw |
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炉温 | 98℃ | 生产能力 | 500kg/h |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 外形尺寸 | 2550*1520*2880mm |
用途 | 烟熏 | 蒸汽压力 | 4MPa |
重量 | 650kg |
汇康制造鹌鹑蛋烟熏箱 卤蛋熏蒸上色炉
烟熏箱是我们公司研发的集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,*代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
汇康制造鹌鹑蛋烟熏箱 卤蛋熏蒸上色炉
烟熏箱由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。以食品烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
相关构造:
控制元器件:
PLC、人机界面。电磁阀等关键元器件采用进口产品。
2.加热方式:
采用外界蒸汽加热或电加热方式。
3.加热系统:
蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
4.箱体系统:
标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。
5.清洗系统:
高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
6.发烟系统:
外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,zui深可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
公司简介
诸城市汇康食品机械有限公司,从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的企业。以生产食品机械为主,从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,禽类切块机、 拌馅机,活化嫩化机,鲜肉切片机、切条机、禽类皮液化气烧毛机、天然气烧垛椒机、桔梗除皮机、猪头 猪蹄劈半机、绞肉机、果蔬漂烫蒸煮机、 巴士杀青机 、解冻机、风干机、切菜机、夹层锅、搅拌炒锅、真空煮锅、包装机、扎线机、冻肉切块机、切丁机、胶带打包机、预制蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、高压喷淋清洗流水线、滚筒清洗机、大姜强利除泥清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、全自动离心脱油脱水机、千页豆腐切块机、千叶豆腐切丝机、旋转式自动装袋机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、肉类大小切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、等。产品行销各地,现有各类机械加工设备,够满足不同层次用户的需要,汇康食品机械有限公司
售后服务
1 服务宗旨:快速、周到、
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员用快
的时间,赶到现场指点维修。
4损坏,供方维修或配件均按成本价计,
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