当前位置:诸城市汇康食品机械有限公司>>漂烫机/卤制流水线>>蔬菜杀青漂烫机>> PT-3000型巴氏杀菌机 酸菜快速灭菌机 灭菌流水线
功率 | 4.5kw | 耗气量 | 其他m3/h |
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加热方式 | 蒸汽加热 | 类型 | 水浴式巴氏杀菌机 |
灭菌时间 | 可调min | 灭菌温度 | 可调℃ |
适用对象 | 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 | 外形尺寸 | 3000*1200*1300mm |
蒸汽压力 | 其他 | 重量 | 1500kg |
巴氏杀菌机 酸菜快速灭菌机 灭菌流水线,海带丝杀菌机,酱油醋杀菌机,酸豆角杀菌机,杀菌冷却流水线报价----本设备用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、还可用于蔬菜漂烫、遇煮冷却设备,具体可咨询厂家
巴氏杀菌机 酸菜快速灭菌机 灭菌流水线设备介绍
该设备具有蒸汽加热与天然气,电加热等多种加热方式,有单层与夹层结构。设备并配有自动控温系统和变频调速功能,可以慢走不同的产品。全不锈钢夹层保温处理结构,内胆材质厚,钢性好,热损少,是蔬菜、肉类制品加工的蒸煮漂烫设备(该设备也适用于盐渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌
我公司生产的巴氏杀菌线,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等特点。多年来,广大客户*认为本产品实为提高产品质量、改善劳动条件的食品杀菌设备。本产品适应用于袋装菌类产品、酱腌菜、豆制品、等食品的杀菌要求。
巴氏杀菌流水线完整的工作流程包括的设备有:巴氏杀菌机--冷却机--振动筛--翻转
风干机,用户可根据自身需要选择。设备的具体尺寸根据用户的产量大小决定。
可用到巴氏杀菌的真空包装食品有:酱菜、咸菜、果冻、仙草冻、低温肉制品等。可工具自身工艺和保质期长短选择巴氏杀菌还是高温杀菌。
1、适用各种大小软包装产品
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;
3、温度调节采用进口自动温控系统;
4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调;
7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;
8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送.
9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃
杀菌时间:1-40分钟可调
冷却时间:3-30分钟可调
效果:杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变
冷却方式;常温或强制冰水 耗气量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根据客户要求设计 运行速度;无级调速
功率;3kw 冰水冷却22kw 主体材质;不锈钢 厚度;2 mm
罐头巴氏杀菌机的加热有两种形式,一是电加热,二是蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定
一、工作原理:
巴氏杀菌流水线:由杀菌段和冷却段两部分组成,我公司生产的巴氏杀菌线根据客户的物料的不同、尺寸的不同设计设备的尺寸和杀菌时间;它采用预热-杀菌-预冷-冷却四段且对物品从上往下喷淋杀菌、不同的产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使内温度均匀、保证杀菌质量;采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
巴氏杀菌设备应用于乳品、饮料、果冻的二次杀菌,整机符合包装产品接触部分全部采用SUS304不锈钢制作、大链板。链轮也采用同种原料,具有抗酸碱、耐腐蚀的作用,水箱由蒸汽加热,全自动连续式巴氏杀菌机 红肠灭菌设备蒸汽用量由蒸汽电磁阀自动控制,热水可充分利用,整机设计合理、制造精良、运行稳定、美观大方。
设备杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌设备其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
灭菌时间 | 蒸汽压力 | 冷却方式 | 网带宽度 | 耗汽量 |
可调 | 1-4kg | 常温或强制冰水 | 500-1500mm | 0.5-1.0m3/h |
灭菌温度 | 加工能力 | 运行速度 | 功率 | 电源 |
65℃-95℃可调 | 根据用户要求设计 | 无级调速 | 常温冷却3kw, 冰水冷却22kw | 380v50hz |
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