李菲
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食盐中碘含量速测试纸使用说明书
1 、 适用范围:本品适用于食盐中碘含量的半定量检测。
2 、 检测原理 : 碘与试纸上的药剂发生显色反应 , 根据试纸的颜色变化可检测出加碘盐中碘的含量 。
3 、 检测意义:碘是人体必须的微量元素,人体缺碘和碘摄入量过多均会对机体造成危害。
4 、 技术指标:检测范围 0~50 毫克每千克( mg/ kg )
检测限 20 毫克每千克( mg/ kg )
分析范围:
0 20 50
5 、操作方法与结果判定
5.1 操作方法
1 )取适量食盐样品于洁净干燥容器;
2 )取出试纸,将试纸用蒸馏水或纯净水浸湿,并立即蘸食盐样品的表面;
3 )将试纸块朝上水平放置, 60 秒时把试纸表面的盐粒拂去,与比色卡比较,读取结果。
5.2 结果判定
当含量小于 20mg/kg 时,加碘盐的该项目不合格;当含量在 20-50 mg/ kg 时,则该项目合格。
表 1 食盐中碘含量的国家标准(以碘元素计)
适用范围 依据标准 标准要求
食盐 GB5461-2000 20-50mg/kg
若检测结果小于或者超过国家标准中的规定,应进行多次重复验证,必要时可将样品送实验室
做进一步检测。
6 、 注意事项
6.1 工作环境:温度 15 ℃ ~35 ℃ ,相对湿度 ≤ 75% ;
6.2 本试纸只能用于检测添加碘酸钾的食盐中的碘,不适用海藻碘盐和四川井盐;
6.3 该试纸极易受潮气、光和热的影响,取出的试纸条应立即使用,否则不得取出;
6.4 不要用手触摸试纸反应区,每条试纸限用一次,干燥剂不得取出。
7 、保存条件与有效期
试纸在干燥环境下常温避光保存,不得放于冰箱内, 有效期为 6 个月。
:李菲 :
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