李菲
当前位置:北京天安联合科技有限公司>>食品检测试剂盒>> 造假蜂蜜糊精速测盒
蜂蜜中淀粉、糊精检测适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场快速检测。
1 适用范围 : 本方法适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场
快速检测。
2 操作方法 :取一支检测管,加入约 1mL 蜂蜜样品,加
入约 3mL 的纯净水,振摇混溶,滴入 3 滴糊精速测液,
摇匀, 5min 后, 20min 内观察试管溶液颜色变化。
3 结果判断: 正常蜂蜜检测管的颜色为黄色或淡黄色 。 如
果试管溶液变为棕色或紫色或棕紫色 , 可确定样品中含有
糊精 , 如果测试液变为灰色或灰蓝色 , 或出现灰色或灰蓝
色沉淀 , 可确定样品中含有淀粉 。 其颜色随糊精或淀粉含
量的加大而加深或沉淀增多。糊精检出限为 0.5% ,淀粉
检出限 为 2 % 。 一般造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉都较多 ,
测试结果明显。
4 产品储藏与有效期 :试剂避光常温保存,有效期为 1:李菲 :
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