液态奶中铵盐速测盒 返回列表页

液态奶中铵盐速测盒

适用范围：液态奶中掺入铵盐的检测。

一些生产厂家一是为了掩盖由于掺水引起鲜乳的比
重下降，二是可能掩盖某些分析方法（如凯氏定氮法 ） 测
定蛋白质含量时与正常奶的差异 ， 在鲜奶中掺入铵盐肥料
（如碳酸铵、氯化铵等 ） 。掺加铵盐对消费者身体极为不
利同时又影响牛奶的营养价值 ， 因此检测牛奶中的铵盐非
常重要。
适用范围 ： 液态奶中掺入铵盐的检测 。
操作及判定 ： 取乳样 2ml ，加入 4 滴铵盐试剂 1 ，混匀；
再加 入 1 滴铵盐试 剂 2 ， 若 表层 出现黑色沉淀表明有铵盐 。
注意事项
1 ．加入试剂 2 要马上观察，黑色会在几秒钟内消失。
2 ．加入试剂 2 后不要混匀，观察表层反应现象。
保存条件和有效期 ：试剂在常温下保存，有效期 1 年。：李菲     :