东贝单头软质冰淇淋机 圣代冰淇淋机
型号 :BT7112-B
特点:软质型
电源:220V/50Hz
功率 :750W
产量:9-12L/h
净重:80kg
储料缸容积 :4.7L
制冷缸容积 :1.6L
外型尺寸 :430×810×740(㎜)
●适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校等需求量较大的场所
●体积小、超低噪音
●微电脑自动温度控制,数码显示,自动控制冰淇淋成型
●食品级不锈钢容器、价廉物美,投资少收益快
●多种电压、频率、制冷剂供选择(115V/220V 50Hz/60Hz R22/R134a/R404A)
●采用中外压缩机,企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14000环境体系认证
特点介绍:多彩外观,高雅活泼,微电脑控制数码显示,自动故障诊断系统,维护方便,食品级不锈钢材质,压缩机,制冷效率保证。
用途说明:用于制作各种口味软冰淇淋,适用需求量不大的各类咖啡厅,西餐厅,酒吧等休闲餐饮场所。
冰淇淋制作:
(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置选用所需粉料,按粉料与水的比例混合均匀,*溶解。浆料不得有结块,不同粉料与水的比例都不同,一般粉与水的比例为1比3。常规的(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置基本相同。
彩虹裱花、夹心冰淇淋机选择的果酱色彩和冰淇淋粉的颜色应搭配合理,形成视觉影响力。
注意事项:
A:粉料与水的比例一定要标准,水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。
B:进入机器的浆料温度3-35℃,温度太低、太高都会影响机器的正常使用。
C:隔天冷藏过的剩余浆料,不能直接放入机器内制作,要与新料掺和使用。