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笙辉机械有限公司
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阅读：27发布时间：2021-7-23
土豆在切土豆丝的时候很多人都犯了难，许多人切出来的都是这种粗细不均匀的。据说有大厨切了50年土豆总结出来的切丝经验，简单又实用：首先刀要选择锋利的菜刀，轻重失宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，要求上下的厚度相差不多的那种。土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。然后把土豆切成一个个薄片，记住薄片要均匀摆放，左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝，这样又快又细！
如果真的是厨师在练习了多年后才练出的刀法，虽然刀法了得，却已经不被当今的效率认可，如果每天要煮几十上百分土豆丝，那么得花多少时间切呢？这人工可又怎么计算呢？其实一台土豆切丝机就能够轻松解决这样浪费时间与人力资源的问题！只需要几分钟就能够切出大量的土豆丝，相当于好几个人的工作效率，并且切出来的土豆丝粗细非常均匀，堪比以上那切了50年土豆丝的大厨师！
土豆切丝机操作很简单，只要把已经去皮的土豆放进机器入料口，几秒钟就已经成丝状！并且还能够切土豆条、土豆片等等，其它瓜果也同样能够切割。
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