| 注册| 产品展厅| 收藏该商铺

行业产品

15069681863
当前位置:
诸城市梁源机械有限公司>>资料下载>>真空油炸机的特点和原理

产品展示

更多

真空油炸机的特点和原理

阅读:708        发布时间:2023-2-2
分享:
  • 提供商

    诸城市梁源机械有限公司

  • 资料大小

    322KB

  • 资料图片

  • 下载次数

    28次

  • 资料类型

    JPG 图片

  • 浏览次数

    708次

点击免费下载该资料
  真空油炸机的特点
 
  1、梁源大型低温油炸机集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;小型香蕉片真空油炸设备
 
  2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;小型香蕉片真空油炸设备
 
  3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
 
  4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
 
  5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
 
  6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
 
  真空油炸机原理
 
  果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

会员登录

×

请输入账号

请输入密码

=

请输验证码

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~

对比框

产品对比 二维码 意见反馈 在线交流
在线留言