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鸡柳上糠机操作注意事项及维护

时间：2020/10/21阅读：2596
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　　鸡柳上糠机对无骨鸡柳条、雪花鸡柳条、肉饼、鸡排、鸡块、肉串等产品进行上糠、裹雪花片处理。通过料斗里泄出的面包糠(雪花片)和下网带上的面包糠(雪花片)均匀涂裹在产品上，裹完后的鸡柳条能够完整的保持雪花糠的形态，有立体感、饱满、顺直，可直进速冻机或者摆盘进速冻库。下面介绍鸡柳上糠机的一些注意事项及怎样维护。
 
　　1.设备要放在水平地面上，带轮的设备需要把脚轮的刹车打开，防止设备滑动。
 
　　2.按设备额定电压接好电源。
 
　　3.设备操作时，切勿把手伸进设备内部。
 
　　4.设备工作完毕后，一定要线切断电源，才能对机器进行拆洗。
 
　　5.电路部分不能冲洗，拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。
 
　　6.每次清洗设备和与食物接触的部件时，要用干布擦干水分才能组长到机器上。
 
　　7.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。
 
　　8.电控箱要定期检查，确保线路安全，正常工作。
 
　　9.设备长时间不用，要做保养封存处理。

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