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• *肉食加工设备QJR-400型切肉绞肉机

• QJR-400型切肉绞肉机

• 概述
• 用途

•    我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。

• 特点

•    该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。

•  

• 结构特征与工作原理
• 主要结构
• *肉食加工设备QJR-400型切肉绞肉机

• 1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。

  1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证*工作不蚀、无毒、无害。

• 工作原理

• 2.1机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，使肉进入网眼中，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅

  2.2切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。

• 技术参数
• 生产能力：切肉片400kg/h  切肉丝200kg/h  绞肉100kg/h
• 肉片厚度：4mm（或定制）
• 配用动力：Y90S-4  1.1Kw
• 刀轴转速：470r/min
• 蛟龙转速：302r/min
• 额定电压：220v~或380v3~
• 额定频率：50Hz
• 防水等级：IPX1
• 三角带：A1270-1   A1100-1
• 尺寸重量

• 1.外形尺寸：550*420*835mm

  2.机重：75kg

1. 用途

   我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。

1. 特点

   该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。

• 结构特征与工作原理

1. 主要结构

1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。

1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证*工作不蚀、无毒、无害。

1. 工作原理

2.1机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，使肉进入网眼中，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅

2.2切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。

• 技术参数

1. 生产能力：切肉片400kg/h  切肉丝200kg/h  绞肉100kg/h
2. 肉片厚度：4mm（或定制）
3. 配用动力：Y90S-4  1.1Kw
4. 刀轴转速：470r/min
5. 蛟龙转速：302r/min
6. 额定电压：220v~或380v3~
7. 额定频率：50Hz
8. 防水等级：IPX1
9. 三角带：A1270-1   A1100-1

• 尺寸重量

1.外形尺寸：550*420*835mm

2.机重：75kg