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供应银鹰蔬菜加工设备不锈钢切菜机

CHD—100型多用切菜机使用说明

执行标准：SB—85

1概述

1.1用途

   我厂生产的CHD—63型多能切菜机，适用于各种茎叶类软菜切断以及细长类硬菜切片，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

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1.2特点

   该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，切制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点，同时该机切才效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。

2结构特征与工作原理

2.1主要结构

   本机主要有机架、压菜部分、蔬菜部分、切菜部分、传动部分等结构组成。

2.2本机蔬菜支架、压菜部分、壳体底盘、壳体围板等主要部件均采用铝合金及不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡塑材料制成，以保证*工作不绣、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。

2.3工作原理

   本机工作时，是将待切蔬菜置于蔬菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切断成段状或片状。

2.4传动原理

   本机传动系统主要采用了皮带传动，涡轮传动、齿轮传动，链轮传动等多种形式。

3技术参数

     a.生产能力：630kg/h

b.切刀转速：658r/min

c.电机功率：Y802-4    0.75kw

d额定电压：.380V  3~（或220V~）

e.额定频率：50Hz

f.防水等级：IPX1

g.普通V带：A1245-2

4.尺寸、重量

4.1外形尺寸 ：870*650*1020mm

4.2机器重量：125kg

5安装、调试

5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损 ，输送带上是否有异物。

5.3检查电源电压是否与本机使用电压相符和。

5.4将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配制单相电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关，启动开关视切刀运转方向是否与标示方向相同，否则调整电源线，待切刀运转方向正确后，空载试运转，各部位无异常，方可开机。

5.5所切蔬菜应无泥沙，并不得混入异物，以免将切刀刃口损坏。

6使用、操作

6.1正常工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求是否*，否则应调节（或更换）片刀或更换相应的挂轮，调整无误后进行正常工作。