随着现在社会的进步十分的快，不管什么都是靠机械来操作完成的，就像在餐饮行业一样，都采用的是机械，在人工方面大大的减持了，并且通过一些机械来完成，还会节约很多的资源，并且减少很多的成本支出。这就是现代化的突出之出。在餐饮行业中，每天供求人们饮食的需求量是非常大的，那么就要有很多菜品的供应，当菜运输到餐厅的时候，是完整的，当然就需要把各种菜切成厨师们所需要的形状，才能进行烹炒。那么
切菜机就是一个很好的切菜机械，它真正方便了现在的餐饮业和各大需求商。
但很多商家针对如何正确是操作使用
切菜机都是很了解，所以下面由桐柏臣祥食品机械有限公司为大家介绍切菜机的日常操作步骤：
多功能切菜机的操作说明：
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
以上介绍的知识，希望对大家有所帮助，想了解更多
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