鱼豆腐切块机 鱼豆腐成套设备

鱼豆腐切块机 鱼豆腐成套设备也叫千页豆腐切片机，是诸城博威食品机械有限公司的主打产品之一。主要切割鱼豆腐与千页豆腐两种产品。该机模具可自由拆卸，可一机制作多种产品，为用户节约了成本，节约了空间，从而达到更高的经济效益。刀片是特殊定制，切割的产品无毛刺，光滑平整，深受广大用户的喜爱。鱼豆腐切块机 鱼豆腐成套设备设备优势：1、千叶豆腐切片机可单机操作，也可配传送带，操作更加方便。2、刀片特殊定制，保证切割后的千叶豆腐，鱼豆腐光滑平整无毛刺，切割尺寸根据用户要求定制。3、模具可自由拆卸，自由更换，可一机生产多种产品，多种规格。4、采用超大气缸，动力强劲，不受阻。5、整机全部采用优质不锈钢304材质制成。鱼豆腐工艺流程：1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右 选择还是诸城博威食品机械，*，专业品质，值得信赖。咨询洽谈