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技术文章

湖州物流速冻库设计案例

阅读:559          发布时间:2016-12-28

 库华制冷,专业从事物流速冻库安装建造服务,在冷库技术上不断革新进取,并致力于绿色环保材料的运用和节能技术的研发,*的制冷设备和精密的远程监控系统已广泛的应用。荣获全国冷链物流定点企业,中国冷链服务商。浙江省重质量守诚信双优单位。主要致力于医药、食品、物流、化工、科研等行业的冷库建设

一般的速冻食品应具备下述五个要素(特点):冻结要在一30~一18℃下进行,并应该在20 min左右完成;温度迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应;冻结后食品的中心温度要达到—18~一15℃以下,速冻食品内水分形成无数针状小冰晶,其直径应小于100μm,避免在细胞间隙形成较大颗粒的冰晶体;冰晶分布与原料中液态水分布相近,对细胞组织结构损伤很小;食品解冻时,冰晶融化的水分能迅速重新被细胞吸收而不产生汁液流失。
       我们的物流冷库案例:西郊、新湖中宝、大田物流、达缘供应链、全盛物流、贝发集团、荣庆物流、金贸物流。
       库华制冷可承建浙江以及江苏、安徽、江西、福建等全国各地的物流
冷库安装服务。

 

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