您好, 欢迎来到食品机械设备网
德盈果脯切丁机轻松解决果脯粘刀问题
阅读：2879 发布时间：2020/5/10
我们都知道，果脯由水果制作而成，水果中含有较多的糖类，因此在切割的时候总是会出现粘刀的问题。德盈全新生产的果脯切丁机采用特殊设计，自动化作业，切割质量好，使用寿命长，机器结构合理、加工简单机械切条，生产效率高等特点，一块原料一次切出，加工的尺寸规格*一致，可轻松解决果脯粘刀问题。可根据需要加工各种形状和规格的条形，达到条形光滑、平整、均匀标准，适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
当然为了达到果脯切丁机的使用效果，也必要要保证好以下使用要点。
1、必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。
2、必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。
3、必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。
4、尽量保持环境通风，在果脯切丁机工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，保持果脯的新鲜度。