专业制造藕带巴氏杀菌机

专业制造藕带巴氏杀菌机产品简介：现在巴氏杀菌除用于啤酒业，还应用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产。本机根据巴氏杀菌原理制作而成，整机采用优质SUS304不锈钢，温度可在98C°内自动调控，是食品加工行业杀菌的的理想设备。简单来说巴氏杀菌就是给杀菌物加热到合适的温度（即大限度杀死病菌，又可以保证杀菌物不变质），或者把杀菌物放入合适温度的杀菌水中一定时间达到杀菌的目的。

专业制造藕带巴氏杀菌机原理：
采用较低温度(一般在60^82°C)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水，将混合原料加热至68^ ~70C，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5°C。因为一般细菌的致死点均为温度68C与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。qy