速食碗装粉丝设备，自动化酸辣粉生产线优势

酸辣粉以薯类、豆类淀粉经加工制成团状的粉饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的产品^。可在几分钟之内用热水泡熟食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富等特点，受到不少消费者的青睐。那么制作酸辣粉的机器设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？

制作酸辣粉的机器设备工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

制作酸辣粉的机器设设备原料广泛，各种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，变频操作，流水线作业省人工。

酸辣粉是用速食方便粉丝设备生产而成，淀粉入机经过：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→→定长横切→周转筐储存→定量称重→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。

采用铺浆蒸熟切割工艺，生产粉丝粗细均匀，规格相等，解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。 酸辣粉生产线流水线作业，直条切割，生产粉丝粗细一致，粉饼模型可以自由调节，成品重量及形状规格可控，而且能够加工多种薯类淀粉原料，一套设备多种功能。

酸辣粉生产线优势有很多比如:

1、自动化抽真空工艺，产品亮度提高，气泡减少。

2、涂布式铺浆工艺，降低厚薄误差，确保产品厚薄可控之内。

3、钢带全链条传动，提高钢带、网带（传送带带动）使用寿命平整度和粉带的平整度。

4、从淀粉入机到成品出机不需要使用添加剂，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，符合相关产业政策要求；

5、烘干箱采用多层烘干，热利用率提高，增加蒸汽换热器余热再利用装置。

6、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装一站式生产；运转速度可调。

7、制成品卫生标准高；粉饼在封闭运行过程中，接触食品部位均为不锈钢材质。

8、粉饼外观造型规整、美观，并装配有热压定型装置。

9、根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。

开封市丽星机械设备有限公司几十年来，专注淀粉深加工设备研发与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动化粉条加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。丽星还坚持服务客户的原则，为广大用户提供多元化的服务，以满足用户需求实现其创业发展的目标。YX